针对工地欠款该问谁要钱的问题，这主要取决于欠款的性质和欠款人的身份。以下是从不同角度给出的详细解答：

1. 如果欠款是工资性质：

   • 首要措施：与用人单位（如包工头、施工单位的项目负责人或公司老板）进行直接沟通，明确指出拖欠工资的行为违法，并要求按时支付工资。在协商过程中，务必保留好相关沟通记录，如聊天记录、通话录音等，作为后续可能需要的证据。
   • 行政监管帮助：
     • 向当地劳动监察大队进行书面投诉，或拨打劳动保障监察投诉举报电话12333进行线上投诉。投诉时，需携带能证明劳动关系及工资数额的相关证据，如劳动合同、工作证、考勤记录、工资条等。
     • 对于建筑工程领域的工资拖欠问题，还可以向当地住房和城乡建设局等建设行政主管部门反映情况，由其督促施工企业解决工资问题。
   • 仲裁与诉讼手段：
     • 若协商和投诉均无法解决问题，可向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。准备劳动仲裁申请书及相关证据材料，向用人单位所在地或劳动合同履行地的劳动争议仲裁委员会提交申请。
     • 若对仲裁结果不满意，或在规定期限内用人单位既不履行仲裁裁决又不提起诉讼，可在收到仲裁裁决书之日起15日内向有管辖权的人民法院提起诉讼。

2. 如果欠款是工程款或其他非工资性质：

   • 与欠款方协商：首先尝试与欠款方（如建设单位、施工单位等）进行协商，明确欠款金额和支付期限，并保留好协商记录。
   • 发送律师函：如果协商无果，可以考虑委托律师发送律师函，正式要求欠款方支付欠款。律师函具有法律效应，有时能促使欠款方主动履行支付义务。
   • 提起诉讼：若欠款方仍不支付，可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，需要提供充分的证据证明欠款事实和金额，如合同、发票、对账单等。
   • 申请财产保全：在提起诉讼的同时或之前，如果担心欠款方转移财产，可以向法院申请财产保全，冻结欠款方的银行账户或其他财产，以确保判决能够得到有效执行。

额外建议：

• 在处理工地欠款问题时，务必保留好所有相关证据，如合同、发票、对账单、沟通记录等。这些证据在后续的协商、投诉、仲裁或诉讼过程中都将起到至关重要的作用。
• 如果对法律程序不熟悉或担心自己处理不当，可以寻求专业律师的帮助。作为专注于刑事辩护和债权债务领域的律师，我可以为你提供全面的法律咨询和代理服务。

总结：工地欠款问题的处理需要根据欠款性质和欠款人身份来具体分析。无论是工资性质还是其他非工资性质的欠款，都可以通过协商、行政监管、仲裁或诉讼等途径来维护自己的合法权益。在处理过程中，务必保留好相关证据，并考虑寻求专业律师的帮助。