违规开动物产地检疫既可能构成违纪行为，也可能构成违法行为，具体取决于违规行为的性质、情节以及造成的后果。以下从不同角度进行分析：
违纪行为的角度：
- 如果违规开具动物产地检疫证明的行为主要是违反了单位内部的规章制度、操作流程或者职业道德规范，而没有直接违反国家法律法规，那么这种行为更倾向于被认定为违纪行为。
- 例如，检疫人员因疏忽大意或未严格按照规定程序进行检疫，就开具了检疫证明，但并未造成严重后果，这种情况下可能主要受到单位内部的纪律处分。
违法行为的角度：
- 如果违规开具动物产地检疫证明的行为违反了国家相关的法律法规，如《中华人民共和国动物防疫法》等，那么这种行为就构成了违法行为。
- 根据违法行为的严重程度，可能面临行政处罚，如罚款、吊销检疫资格等；如果情节严重，构成犯罪的，还可能依法追究刑事责任。例如，检疫人员与不法分子勾结，故意开具虚假的检疫证明，以谋取私利，这种行为就可能构成犯罪。
法律背景与建议：
- 动物产地检疫是保障动物健康、防止动物疫病传播的重要环节。违规开具检疫证明不仅可能损害消费者的利益，还可能对公共卫生安全造成威胁。
- 对于检疫人员而言，应严格遵守国家法律法规和单位规章制度，认真履行检疫职责，确保检疫证明的真实性和有效性。
- 如果发现有人违规开具动物产地检疫证明，应及时向相关部门举报，以维护市场秩序和公共卫生安全。
可能的法律后果：
- 违纪行为可能面临单位内部的纪律处分，如警告、记过、降职、开除等。
- 违法行为可能面临行政处罚，如罚款、没收违法所得、吊销检疫资格等；情节严重的，还可能依法追究刑事责任。
综上所述，违规开动物产地检疫的行为性质需根据具体情况来判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。