你应当立即采取以下措施：确保丈夫安全、报警并保护现场、配合调查、考虑后续法律责任与赔偿问题，并视情况寻求法律帮助。具体分析如下：

1. 确保丈夫安全并立即送医：

   • 首要任务是确保你丈夫的生命安全。如果他因跳车受伤，应立即拨打急救电话（如120）将他送往医院接受治疗。
   • 在等待急救人员到来的过程中，尽量保持冷静，不要移动他（除非他处于危险之中，如车辆可能起火等），以免造成二次伤害。

2. 报警并保护现场：

   • 无论你丈夫的伤势如何，都应立即报警（如拨打110）。警方将能够记录事件经过，收集证据，并调查跳车的原因。
   • 在警方到来之前，尽量保护现场，不要让任何人破坏或移动车辆、物品等，以便警方能够准确还原事件经过。

3. 配合警方调查：

   • 当警方到达现场后，如实陈述事件经过，包括你丈夫酒后上车、你正在开车以及他突然跳车的情况。
   • 提供任何可能有助于调查的信息，如你丈夫的饮酒量、是否有异常行为等。
   • 如果警方需要你提供书面陈述或参与后续调查，应积极配合。

4. 考虑后续法律责任与赔偿问题：

   • 根据事件的具体情况，你丈夫的跳车行为可能涉及自身责任、你的责任（如是否存在驾驶不当等）或其他第三方的责任。
   • 如果跳车导致你丈夫受伤或财产损失，他或他的家属可能会寻求赔偿。在这种情况下，应咨询专业律师以了解你的法律责任和可能的赔偿范围。
   • 如果跳车行为是由你丈夫的故意或重大过失造成的（如他因情绪激动而故意跳车），则他可能需要承担相应的法律责任。

5. 寻求法律帮助（如需要）：

   • 如果事件引发了法律纠纷或诉讼，或者你对法律责任和赔偿问题有疑问，建议寻求专业律师的帮助。
   • 律师将能够根据你的具体情况提供法律建议，帮助你处理法律纠纷，并保护你的合法权益。

额外建议：

• 在处理此类事件时，保持冷静和理智至关重要。不要试图掩盖或歪曲事实，以免加重法律责任。
• 与你丈夫进行坦诚的沟通，了解他跳车的原因和想法，以便更好地解决问题并防止类似事件再次发生。
• 如果可能的话，考虑寻求心理咨询或家庭治疗等帮助，以改善你们之间的关系和沟通方式。