超市员工加班工资的计算需根据加班的具体情形，结合我国《劳动法》及地方性法规来确定，核心原则是“不同加班类型对应不同计算标准”。具体分析如下：

1. 工作日加班（延长工作时间）

若员工在标准工作日（如周一到周五）超出8小时工作，超市需支付不低于工资150%的加班费。
计算公式：
月工资÷21.75天（月计薪天数）÷8小时×加班小时数×150%
示例：员工月工资6000元，工作日加班3小时，则加班费为：
6000÷21.75÷8×3×1.5≈155.17元

2. 休息日加班（如周末）

若员工在周末工作且未安排补休，超市需支付不低于工资200%的加班费。
计算公式：
月工资÷21.75天×加班天数×200%
示例：员工月工资6000元，周末加班1天（8小时），则加班费为：
6000÷21.75×1×2≈551.72元
注意：若超市安排补休（如调休），则无需支付加班费。

3. 法定节假日加班（如春节、国庆）

若员工在法定节假日工作，超市需支付不低于工资300%的加班费，且不得以补休替代。
计算公式：
月工资÷21.75天×加班天数×300%
示例：员工月工资6000元，国庆节加班1天（8小时），则加班费为：
6000÷21.75×1×3≈827.59元

4. 特殊情形说明

• 综合计算工时制：若超市经劳动部门批准实行综合工时制（如超市行业常见），则加班费计算以周期内总工时为基准。超出部分按150%支付，法定节假日仍按300%支付。
  
• 不定时工时制：若员工岗位经批准实行不定时工时制（如高管、外勤），则一般无需支付加班费，但法定节假日工作仍需按300%支付。
  

5. 维权建议

若超市未依法支付加班费，员工可：

1. 收集证据（如考勤记录、工资条、加班通知）；
   
2. 与超市协商或向劳动监察部门投诉；
   
3. 申请劳动仲裁，主张加班费及50%-100%赔偿金（依据《劳动合同法》第85条）。
   

提示：各地可能对加班工资基数有细化规定（如是否包含奖金、补贴），建议结合当地政策进一步核实。如有疑问，可直接向我咨询具体计算或维权流程。