结论前置：物业费收不上来，物业公司无权擅自停水电。

详细分析如下：

1. 法律关系明确：

   • 在我国，水电的供应与使用是基于业主与供水、供电公司之间的独立合同关系。业主按时缴纳水电费，供水供电公司则依约提供水电服务。这一关系与物业公司提供物业服务是两个截然不同的法律范畴，彼此独立，互不干涉。
   • 物业公司并非水电供应合同的当事人，因此它没有权力直接介入业主与供水、供电公司之间的合同履行问题。即使业主拖欠物业费，物业公司也不能以断水断电作为催缴手段。

2. 物业公司的职责与权力：

   • 根据相关法律法规及物业服务合同的约定，物业公司的主要职责是提供小区环境卫生维护、公共设施管理、安全保障等物业服务。在这些职责中，并不包含对水电供应进行管控的权力。
   • 物业公司若擅自停水停电，不仅违反了合同法的相关规定，还可能构成对业主合法权益的侵害，如给业主生活带来不便甚至造成财产损失。

3. 合法应对方式：

   • 面对不交物业费的业主，物业公司应通过合法途径进行催收，如发函催告、提起诉讼或申请仲裁等。这些手段都是在法律框架内进行的，既能有效维护物业公司的权益，又能确保业主的合法权益不受侵犯。
   • 物业公司还可以与业主进行沟通协调，了解业主不交物业费的原因，并尝试解决问题，以促进双方关系的和谐。

4. 业主的权益保护：

   • 如果物业公司擅自停水停电，业主有权要求其立即恢复水电供应，并赔偿因此造成的全部损失，包括生活不便带来的损失以及可能对家中电器设备等造成的损害。
   • 业主在面对此类情况时，应保留好相关证据（如停水停电的通知、造成的损失证明等），并及时向相关部门投诉或寻求法律援助，以维护自己的合法权益。

特殊情形说明：

• 尽管一般情况下物业公司无权停水电，但也存在一些特殊情形需特别说明。例如，如果业主在与供水、供电公司签订的相关合同中明确约定，当业主不履行缴纳物业费等相关费用的义务时，供水、供电公司有权停止服务，那么供水、供电公司依据此合同条款执行停水停电是有合同依据的。但重要的是，这一行为的主体是供水、供电公司，而非物业公司。
• 在特定情况下，如业主房屋内发生水管破裂、电路故障等可能对公共安全构成威胁的紧急情况，且来不及通知业主时，物业公司为了避免更大的损失和危险，可能会暂时采取停水停电措施以消除危险。这种行为属于合理的紧急避险范畴，但事后物业公司应及时通知业主并协助解决问题。

总结与建议：

物业费收不上来时，物业公司应通过合法途径进行催收，而不是擅自停水停电。业主也应积极履行交纳物业费的义务，以维护小区的和谐与自身利益。若遇到物业公司以停水停电相威胁的情况，业主应依法维权，保护自己的合法权益不受侵害。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。