运输麂子肉可能面临的刑事处罚，主要取决于麂子的保护级别以及运输行为的具体情节。以下是对此问题的详细分析：
若运输的是黑麂肉：
- 黑麂作为国家一级保护动物，非法猎捕、杀害、收购、运输、出售或食用均构成危害珍贵、濒危野生动物罪。
- 根据《中华人民共和国刑法》第三百四十一条第一款，此类行为将视情节轻重，处以五年以下有期徒刑或拘役，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；情节特别严重的，处十年以上有期徒刑，并处罚金。
若运输的是赤麂或小麂肉：
- 赤麂与小麂作为“三有”保护动物（即国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物），非法猎捕、杀害、收购、运输、出售或食用这些动物同样违法。
- 根据刑法第三百四十一条第三款，以食用为目的的上述行为，若情节严重，将处三年以下有期徒刑、拘役、管制或罚金。
在具体量刑时，法院会综合考虑多种因素：
- 犯罪手段：如是否使用禁用工具或方法进行猎捕、杀害。
- 猎捕数量：运输的麂子肉数量多少，反映了犯罪的严重程度。
- 是否存在从轻或从重情节：如自首、立功、坦白等从轻情节，或累犯、多次违法等从重情节。
法律建议：
- 严格遵守法律法规：不参与任何形式的非法狩猎、杀害、贩卖和食用野生动物的活动，包括运输麂子肉。
- 提高法律意识：了解并遵守野生动物保护的相关法律法规，避免因无知而触犯法律。
- 积极举报违法行为：如发现有人非法狩猎、杀害、贩卖或食用野生动物，应及时向有关部门举报，共同维护生态平衡和保护我们共同的家园。
特殊情况说明：
- 对于合法来源的人工养殖可食用麂子品种，由于其并非野生且来源合法，因此运输不涉及刑事犯罪。然而，这类情况较为罕见，且仍需确保养殖和销售的合法性，包括相关的许可和检疫证明。
总之，运输麂子肉可能构成刑事犯罪，具体罪名和刑罚依据麂子的保护级别及行为情节而定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。