结论：在30天离婚冷静期届满后，如果一方不离，另一方是有权利通过诉讼离婚的途径来寻求解除婚姻关系的，法院并不会直接驳回离婚的诉求，而是会根据具体情况进行审理并作出判决。

详细分析：

1. 离婚冷静期的制度目的与规定：

   • 离婚冷静期是《民法典》中新增的规定，旨在给予夫妻双方一段冷静思考的时间，以避免因一时冲动而草率离婚。
   • 在冷静期内，任何一方都有权撤回离婚申请，这体现了法律对婚姻自由的尊重与保护。

2. 冷静期届满后的处理：

   • 冷静期届满后30天内，若双方未共同到婚姻登记机关申请发给离婚证，则视为撤回离婚登记申请。但这并不意味着只要一方不同意就无法离婚。
   • 如果双方在冷静期后没有进一步行动（即未共同申请离婚证），那么离婚程序将自动终止于协议离婚层面，但并不影响另一方通过诉讼离婚的途径来寻求解除婚姻关系。

3. 诉讼离婚的途径与法院审理：

   • 如果一方坚持要离婚，而另一方不同意，或者双方在子女抚养、财产分割等问题上存在严重分歧，那么坚持离婚的一方可以向有管辖权的人民法院提起离婚诉讼。
   • 法院在审理离婚案件时，会根据双方提供的证据以及庭审情况，综合判断夫妻感情是否确已破裂。如果法院认定夫妻感情破裂，且调解无效，应当准予离婚。
   • 特别需要注意的是，如果存在重婚、与他人同居、实施家庭暴力或虐待、遗弃家庭成员、有赌博、吸毒等恶习屡教不改、因感情不和分居满二年等法定情形，法院大概率会判决准予离婚。

法律建议：

• 如果您正处于这种情况，即一方在冷静期届满后不愿离婚，而您坚持要离婚，建议您及时收集相关证据，如感情破裂的证据、对方过错的证据等，以便在诉讼离婚中更好地维护自己的权益。
• 同时，也建议您在提起诉讼前，尽量与对方进行沟通协商，看是否能够就离婚事宜达成一致，以减少不必要的纷争和伤害。如果协商无果，再考虑通过法律途径解决。

可能法律后果：

• 如果法院最终判决准予离婚，那么双方将按照法院的判决进行子女抚养、财产分割等事宜的处理。
• 如果法院判决不准予离婚，那么双方可能需要继续共同生活或者等待一段时间后再次提起离婚诉讼（具体需根据法院判决和实际情况来确定）。

总之，离婚冷静期制度并不意味着只要有一方不同意就无法离婚。在冷静期后，如果双方无法就离婚事宜达成一致，坚持离婚的一方完全可以通过诉讼离婚的途径来寻求法律的帮助和支持。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。