当单位办公室发生东西被盗的情况时，可以按照以下步骤来处理：

一、立即报警

首先，应立即向当地公安机关报案，详细描述被盗情况，包括被盗物品的种类、数量、价值以及被盗时间、地点等信息。警方会迅速组织警力开展侦查工作，尽力追回被盗财物并抓捕犯罪嫌疑人。以广州市海珠区某工程公司为例，他们在发现办公室被盗后，立即向南洲派出所报案，警方迅速侦破案件并为公司追回了被盗财物。

二、保护现场

在报警的同时，应保护好被盗现场，不要随意翻动或清理，以便警方能够获取更多的线索和证据。如果现场有监控设备，应确保其正常运行，并保存好相关监控录像，这将对警方的侦查工作提供有力帮助。

三、配合警方调查

积极配合警方的调查工作，提供必要的协助和信息。例如，提供被盗物品的购买凭证、发票等，以便警方能够准确评估被盗物品的价值；提供可能的目击者信息，协助警方寻找线索；按照警方的要求，提供其他与案件相关的信息。

四、内部调查与防范

在警方调查的同时，单位也应进行内部调查，了解被盗情况的具体细节，分析被盗原因，并采取相应的防范措施。例如，加强办公室的安全管理，增加监控设备，提高员工的防范意识等，以防止类似事件再次发生。

五、关注案件进展

与警方保持密切联系，关注案件的进展情况。如果警方需要进一步的协助或信息，应及时提供。同时，也可以向警方了解案件的侦破情况和被盗财物的追回情况。

六、法律途径

如果被盗财物价值较大或涉及重要文件、资料等，且警方未能及时追回，单位可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。例如，向法院提起诉讼，要求犯罪嫌疑人赔偿损失等。

额外提醒：

• 在日常工作中，单位应加强对员工的安全教育，提高员工的防范意识，减少被盗事件的发生。
• 定期对办公室的安全设施进行检查和维护，确保其正常运行。
• 考虑为办公室购买财产保险，以在发生被盗等意外事件时能够获得一定的经济赔偿。

希望以上建议能对您有所帮助。如果还有其他问题或需要进一步的协助，请随时告诉我。