折扣店不按折扣卖货是否违法，需分情况讨论：
若折扣店在销售时明确承诺了折扣，但实际未按承诺折扣销售：
- 法律背景：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，经营者在提供商品或服务时，应当遵循诚实信用的原则，不得进行虚假或引人误解的宣传。如果折扣店在销售时明确承诺了折扣，但实际并未按照承诺的折扣销售，这可能构成对消费者的欺诈或误导，侵犯了消费者的知情权和公平交易权。
- 法律后果：消费者有权要求折扣店按照承诺的折扣进行销售，或者要求折扣店承担相应的法律责任，如赔偿损失等。
若折扣店在销售时未明确承诺折扣，或折扣条件发生变化但已及时告知消费者：
- 法律背景：在这种情况下，折扣店并未对消费者作出明确的折扣承诺，或者虽然折扣条件发生了变化，但已经及时、明确地告知了消费者。因此，折扣店的行为并不构成对消费者的欺诈或误导。
- 法律后果：消费者无权要求折扣店必须按照之前的折扣或预期的折扣进行销售。此时，折扣店的行为并不违法，但应确保在销售过程中保持透明和诚信，避免引起消费者的误解或不满。
给消费者的建议：
- 保留证据：在购买商品时，消费者应保留好相关的购物凭证，如发票、收据等，以便在发生纠纷时作为证据使用。
- 及时沟通：如果消费者发现折扣店未按承诺的折扣销售商品，应及时与折扣店进行沟通，要求其按照承诺的折扣进行销售或给予相应的补偿。
- 寻求法律援助：如果沟通无果，消费者可以向当地的消费者协会或相关行政部门投诉，或者寻求法律援助，通过法律途径维护自己的合法权益。
给折扣店的建议：
- 诚信经营：折扣店在销售商品时，应遵循诚实信用的原则，明确告知消费者折扣条件，避免进行虚假或引人误解的宣传。
- 及时沟通：如果折扣条件发生变化，折扣店应及时、明确地告知消费者，避免引起消费者的误解或不满。
- 完善内部管理：折扣店应完善内部管理机制，确保销售过程中的透明度和诚信度，提高消费者的满意度和忠诚度。
总之，折扣店不按折扣卖货是否违法，取决于其是否在销售时明确承诺了折扣以及是否及时告知了消费者折扣条件的变化。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。