欠饭店钱且有欠条的情况下，起诉是有用的。欠条作为证明债务关系存在的重要证据，在诉讼中具有关键作用。以下是对此问题的详细分析：

一、欠条的法律效力

1. 直接证据：欠条是证明双方存在债务关系的直接证据。如果欠条内容清晰、明确，且符合法定形式（如双方签字、盖章等），法院通常会认可其作为认定案件事实的依据。
2. 要素完整：一份有效的欠条应包含债权人（饭店）、债务人（欠款人）、欠款金额、欠款时间、还款期限（如有）、利息约定（如有）等关键信息。这些要素的完整性有助于法院准确判断债务关系的真实性和合法性。

二、起诉的可行性

1. 诉讼时效：根据《中华人民共和国民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间通常为三年。因此，在欠条约定的还款期限届满后三年内提起诉讼，通常不会因超过诉讼时效而丧失胜诉权。但需注意，如果欠条中未约定还款期限，则诉讼时效可能从债权人要求债务人履行义务的宽限期届满之日起计算，或者从债权人知道或应当知道权利被侵害时起计算。
2. 证据充分性：除了欠条外，你还可以提供其他相关证据来支持自己的主张，如饭店的消费记录、转账记录（如果通过银行转账支付部分款项）、聊天记录（如果与欠款人有过关于欠款的沟通）等。这些证据可以相互印证，增强欠条的可信度和证明力。

三、起诉后的可能结果

1. 胜诉判决：如果法院认为欠条真实有效，且你的诉讼请求合理合法（如要求欠款人归还欠款及可能的利息），那么你有可能获得胜诉判决。欠款人将需要按照判决履行还款义务。
2. 执行程序：如果欠款人拒不履行判决，你可以向法院申请强制执行。法院有权采取多种措施来强制欠款人履行还款义务，如查封、扣押、拍卖其财产等。

四、特殊情况下的处理

1. 欠条无效或存在瑕疵：如果欠条存在伪造、变造、胁迫等情形，或者内容不明确、不完整，可能导致欠条无效或无法作为认定案件事实的依据。此时，你需要提供其他证据来证明债务关系的存在和真实性。
2. 无书面欠条但有证据证明债务关系：即使没有书面欠条，但如果有其他证据能够证明双方存在债务关系（如饭店的消费记录、证人证言等），你仍然可以提起诉讼并要求欠款人还款。不过，这种情况下举证难度可能较大，需要充分准备证据。

五、建议与注意事项

1. 起诉前协商：在起诉之前，尝试与欠款人进行协商是一个值得考虑的步骤。通过友好沟通，有时能够达成还款协议，避免诉讼带来的时间和成本消耗。
2. 准备充分证据：如果协商无果，应果断采取法律手段。在起诉前，务必准备好相关证据材料，包括欠条和其他辅助证据，以确保在诉讼中占据有利地位。
3. 咨询专业律师：虽然我在这里为你提供了一些法律建议，但每个案件的具体情况都有所不同。因此，在起诉前或诉讼过程中，如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。

综上所述，欠饭店钱且有欠条的情况下，起诉是有用的。但为了确保胜诉并顺利执行判决，你需要充分准备证据并了解相关法律法规和诉讼程序。