结论：在限制民事行为能力人的相关事务中，若家属拒绝签字，前妻是否可以签字需根据具体情况判断，一般情况下，前妻若无相关法定身份或授权，则不可以签字。

详细分析：

1. 法定代理人的角色：

   • 限制民事行为能力人由于其行为能力受限，通常需要由法定代理人代为进行民事法律行为。法定代理人一般是其父母、成年子女或其他近亲属，具体由法律根据亲属关系和实际情况确定。
   • 在此情境下，若家属（通常指法定代理人）拒绝签字，这通常意味着他们不同意进行某项民事法律行为或决策。

2. 前妻的身份与权限：

   • 前妻与限制民事行为能力人之间已不存在婚姻关系，因此，她通常不具备作为法定代理人的资格。
   • 除非前妻被特别授权（如通过法院指定或法定代理人书面授权）作为限制民事行为能力人的代理人，否则她无权代为签字或进行其他民事法律行为。

3. 特殊情况下的处理：

   • 如果限制民事行为能力人因某种原因（如疾病、意外等）突然需要紧急处理，且法定代理人无法及时到场或拒绝签字，此时可能需要通过法律程序（如申请法院指定临时监护人）来解决问题。
   • 在某些情况下，如果前妻与限制民事行为能力人之间存在特定的法律关系（如共同抚养子女、共同财产管理等），且这种关系得到了法律的认可或法院的判决支持，前妻可能在一定程度上拥有参与决策或签字的权利。但这种情况较为特殊，需要具体分析。

4. 法律建议：

   • 对于限制民事行为能力人的相关事务，应首先尊重法定代理人的意见和决策。如果法定代理人拒绝签字或无法履行职责，应寻求法律途径解决问题，如申请法院指定新的法定代理人或临时监护人。
   • 如果前妻认为自己有权参与决策或签字，建议她咨询专业律师，了解自己的法律地位和权利，以及可能面临的法律风险和后果。

后续行动建议：

• 如果您是限制民事行为能力人的家属或前妻，且面临此类问题，建议您首先了解相关法律法规和司法解释，明确自己的法律地位和权利。
• 如有需要，您可以向我咨询具体的法律问题，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议和解决方案。