针对姑父喝醉酒后打姑姑的情况，可按照以下步骤处理：
立即确保人身安全
首要任务是制止暴力行为并保护姑姑的人身安全。若暴力正在发生，可采取以下措施：
- 立即报警（拨打110），要求警方到场制止暴力并固定证据；
- 若姑姑受伤，及时送医治疗，并保留医疗记录作为后续维权证据；
- 若暴力行为严重（如使用凶器、持续殴打），可采取合理防卫措施（如隔离双方、呼叫邻居协助），但需注意防卫限度，避免过度防卫引发法律风险。
固定证据链
暴力行为发生后，需及时收集并固定证据，为后续法律程序提供支持：
- 现场证据：拍摄伤情照片、视频，记录暴力发生的时间、地点、经过；
- 证人证言：联系目击者（如邻居、亲友）出具书面或录音证言；
- 医疗证据：保留医院诊断证明、病历、伤情鉴定报告；
- 报警记录：要求警方出具《受案回执》《行政处罚决定书》或《立案告知书》（若构成犯罪）。
选择法律救济途径
根据暴力行为的严重程度，可选择以下法律途径维权：
- 行政处罚（治安管理处罚）：
若暴力行为未达到刑事犯罪标准（如轻微伤），可依据《治安管理处罚法》第43条，要求公安机关对姑父处以5-10日拘留，并处200-500元罚款；情节较轻的，处5日以下拘留或500元以下罚款。
- 刑事追责（故意伤害罪）：
若暴力行为导致姑姑轻伤及以上后果（需司法鉴定确认），可依据《刑法》第234条，以故意伤害罪追究姑父刑事责任，处3年以下有期徒刑、拘役或管制；致人重伤的，处3-10年有期徒刑；致人死亡或以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处10年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑。
- 民事赔偿：
无论是否追究行政或刑事责任，均可依据《民法典》第1042条、第1179条，要求姑父赔偿医疗费、护理费、误工费、精神损害抚慰金等损失。
申请人身安全保护令
若姑姑面临持续暴力威胁，可依据《反家庭暴力法》第23条，向法院申请人身安全保护令，禁止姑父实施家庭暴力、骚扰、跟踪、接触姑姑及其近亲属，并可责令其迁出住所。保护令有效期不超过6个月，期满后可申请延长。
考虑婚姻关系处理
- 离婚诉讼：若姑姑决定结束婚姻关系，可依据《民法典》第1079条，以“家庭暴力”为由起诉离婚，并主张多分财产、损害赔偿及子女抚养权（若涉及子女）。
- 分居协议：若暂不离婚，可签订书面分居协议，明确双方权利义务，避免暴力再次发生。
特别提示：
- 家庭暴力具有隐蔽性和反复性，建议姑姑在安全环境下寻求亲友、妇联（12338）或社区协助，避免独自应对；
- 若姑父有酗酒、赌博等恶习，可建议姑姑在离婚诉讼中主张其存在过错，进一步争取权益；
- 所有法律程序均需以证据为基础，务必重视证据收集与保存。
如有进一步疑问或需具体操作指导，可直接向我咨询。