结论：一般情况下，公司买卖合同纠纷中，不能直接起诉完成实缴的股东，但在特定情形下，如股东滥用权利损害公司利益等，可能可以追究股东责任。以下为详细分析：
一、一般情形下不能直接起诉完成实缴的股东
在公司买卖合同纠纷中，合同相对方通常是公司本身，而非公司的股东。根据合同的相对性原则，合同纠纷应当由合同双方当事人解决，即买卖合同的买方和卖方。因此，在一般情况下，如果公司作为卖方或买方与另一方签订了买卖合同，并因合同履行产生纠纷，应当由公司作为诉讼主体参与诉讼，而不能直接起诉公司的股东，即使该股东已经完成了实缴出资义务。
二、特定情形下可能追究股东责任
尽管在一般情况下不能直接起诉完成实缴的股东，但在某些特定情形下，股东可能需要对公司债务承担责任，从而间接地与买卖合同纠纷产生关联。这些情形包括但不限于：
股东滥用权利损害公司利益：
- 如果股东滥用公司法人独立地位和股东有限责任，逃避债务，严重损害公司债权人利益的，应当对公司债务承担连带责任。这种情况下，如果买卖合同的债权人能够证明股东存在滥用权利的行为，并因此导致了公司无法履行合同义务，那么债权人可以起诉该股东，要求其承担连带责任。
股东未履行或未全面履行出资义务：
- 虽然您提到的是“完成实缴的股东”，但在此我们仍需提及，如果股东原本未履行或未全面履行出资义务，且该行为影响了公司的偿债能力，导致公司无法履行买卖合同义务，那么债权人在特定条件下（如公司不能清偿债务时）可以要求未履行或未全面履行出资义务的股东在未出资本息范围内对公司债务不能清偿的部分承担补充赔偿责任。不过，由于您明确提到股东已完成实缴，此点在此情形下不适用，但为全面分析，仍予以提及。
股东与公司人格混同：
- 如果股东与公司之间存在人格混同，如财产混同、业务混同、人员混同等，导致公司失去独立法人地位，那么股东可能需要对公司债务承担连带责任。这种情况下，如果买卖合同的债权人能够证明股东与公司之间存在人格混同，并因此导致了公司无法履行合同义务，那么债权人可以起诉该股东，要求其承担连带责任。
三、法律建议
收集证据：
- 如果您认为股东存在上述应承担责任的情形，应当积极收集相关证据，如股东滥用权利的证据、股东与公司人格混同的证据等。
咨询专业律师：
- 由于涉及复杂的法律关系和证据收集，建议您在采取法律行动前咨询专业律师，以便更准确地评估案件情况和制定诉讼策略。当然，您可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律意见。
考虑诉讼成本：
- 在决定是否起诉股东前，您还需要考虑诉讼成本，包括时间成本、金钱成本等。如果诉讼成本过高，而预期收益有限，那么可能需要重新评估诉讼的必要性。
综上所述，虽然一般情况下不能直接起诉完成实缴的股东，但在特定情形下，如股东滥用权利损害公司利益或股东与公司人格混同等，可能可以追究股东责任。因此，在处理公司买卖合同纠纷时，应当根据具体情况进行评估和决策。