年初五不放假，员工能否拒绝，需视具体情况而定。以下从不同角度为您详细分析：
一、法定节假日的法律规定
根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，劳动者在法定节假日享有休息的权利。春节作为我国的传统节日，通常包含数天的法定节假日，但具体哪几天为法定节假日，需依据国务院发布的放假通知来确定。若年初五被明确列为法定节假日，那么员工有权拒绝上班，用人单位也不得因此扣减员工工资或进行其他处罚。
二、用人单位的放假安排
若年初五非法定节假日：
- 用人单位有权根据自身经营需要安排员工工作或休息。若年初五并非法定节假日，且用人单位未安排放假，员工一般需按照用人单位的安排上班。
- 但在此情况下，若员工因特殊原因（如家庭事务、健康原因等）无法上班，应提前与用人单位沟通并请假，经用人单位同意后方可休假。
若年初五虽非法定节假日，但用人单位自愿放假：
- 用人单位有权自主决定放假安排，包括将年初五作为额外假期。若用人单位已明确通知年初五放假，员工则无需上班。
三、员工的拒绝权与后果
若年初五为法定节假日：
- 员工有权拒绝上班，且用人单位不得因此扣减工资或进行处罚。若用人单位强行要求员工上班，员工可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
若年初五非法定节假日，且用人单位未安排放假：
- 员工一般需按照用人单位的安排上班。若员工未经允许擅自拒绝上班，可能构成旷工，用人单位有权依据规章制度进行处罚，包括扣减工资、警告、甚至解除劳动合同等。
四、建议与注意事项
员工方面：
- 在年初五前，了解清楚年初五是否为法定节假日，以及用人单位的放假安排。
- 若因特殊原因无法上班，应提前与用人单位沟通并请假，确保请假程序合法合规。
- 若用人单位强行要求在法定节假日上班，可保留相关证据（如工作安排通知、考勤记录等），以便后续维权。
用人单位方面：
- 在制定放假安排时，应充分考虑法律法规的要求，确保员工的合法权益得到保障。
- 若需员工在法定节假日或休息日上班，应依法支付加班费或安排补休，避免引发劳动纠纷。
总结来说，年初五不放假员工能否拒绝，主要取决于年初五是否为法定节假日以及用人单位的放假安排。若您对此仍有疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供详细的法律建议。