针对您提出的“药店没卖药却收钱开发票是否违法”的问题，我们可以从法律角度和实际操作层面进行详细分析。
首先，从法律层面来看，药店在收取款项后，无论是否实际交付药品，都有义务开具发票。根据《中华人民共和国发票管理办法》的相关规定，销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，在对外发生经营业务收取款项时，收款方必须向付款方开具发票。这一规定明确了开具发票是收款方的法定义务，不因是否实际交付商品或服务而有所改变。
接下来，我们分析药店没卖药却收钱开发票可能涉及的几种情况：
预付款或定金情况：如果消费者在药店支付了预付款或定金，但尚未实际购买药品，药店在收款时仍应开具相应的预付款或定金发票。这既符合法律规定，也有助于保障消费者的权益，避免后续纠纷。
虚假交易或欺诈行为：如果药店在没有实际销售药品的情况下，虚构交易并开具发票，这可能构成虚假交易或欺诈行为。这种行为不仅违反了发票管理规定，还可能涉及更严重的法律问题，如偷税漏税、诈骗等。
操作失误或系统错误：当然，也存在药店因操作失误或系统错误而误开发票的情况。虽然这种情况并非故意违法，但药店仍应及时纠正错误，避免给消费者和自身带来不必要的麻烦。
对于消费者而言，如果遇到药店没卖药却收钱开发票的情况，可以采取以下措施来维护自身权益：
核实交易情况：首先，消费者应核实自己是否确实在药店支付了款项，并确认支付的性质（如预付款、定金或实际购药款）。
要求解释和纠正：如果消费者发现药店开具的发票与实际交易情况不符，可以要求药店给出合理解释，并纠正错误。
向税务部门投诉：如果药店拒绝纠正错误或存在其他违法行为，消费者可以向当地税务机关进行投诉。税务机关将依法对药店的行为进行调查和处理。
保留相关证据：在处理这类问题时，消费者应特别注意保留好支付凭证、发票等相关证据，以便在需要时证明自己的权益。
综上所述，药店没卖药却收钱开发票的行为，在大多数情况下是违法的，尤其是当涉及虚假交易或欺诈行为时。消费者应了解自己的权益，并在遇到问题时积极采取行动来维护自身权益。同时，药店也应严格遵守法律规定，确保开具发票的准确性和合法性。