当老人不会写字但希望立遗嘱时，他们仍然可以通过多种合法且有效的方式来确保自己的遗产分配意愿得到法律认可和执行。以下是一些具体的建议和操作要点：

一、公证遗嘱

定义与操作： 公证遗嘱是经过公证机构公证的遗嘱，具有较高的法律效力。老人可以亲自前往公证机构，或者通过公证员上门服务的方式提出申请。在公证过程中，公证员会核实老人的身份和民事行为能力，并根据老人的意愿起草遗嘱文书。最终，公证机构会出具公证书，证明遗嘱的真实性和合法性。

优点：

• 公证遗嘱具有较高的证明力，易于被法院采信，从而减少遗产纠纷。

缺点：

• 办理程序相对复杂，且需要支付一定的公证费用。

二、代书遗嘱

定义与操作： 代书遗嘱是由他人代笔书写的遗嘱。在这种情况下，需要有两个以上见证人在场见证，其中一人负责代书。见证人必须具备完全民事行为能力，且与继承人、受遗赠人无利害关系。代书人应准确记录老人的意愿，并注明年、月、日。最后，老人（可以通过按手印的方式确认）、代书人和其他见证人需要共同签名。

优点：

• 代书遗嘱操作相对灵活，成本较低。

缺点：

• 由于涉及人为书写，可能容易产生争议。因此，必须严格遵守法定程序，否则遗嘱可能无效。

特别提示：

• 为了确保遗嘱的真实性，建议全程录音录像。

三、录音录像遗嘱

定义与操作： 录音录像遗嘱是以录音录像形式立的遗嘱。同样需要有两个以上见证人在场见证。在录制过程中，要清晰、完整地记录老人表达遗嘱内容的过程，以及见证人的见证情况，包括姓名或肖像以及年、月、日。

优点：

• 录音录像遗嘱能够直观反映老人订立遗嘱时的真实状态和意愿。

缺点：

• 对设备和存储介质有一定要求，需要确保资料的完整性和真实性，防止被篡改。

四、口头遗嘱（仅限危急情况）

定义与操作： 在危急情况下，老人可以口述遗嘱内容。此时，需要有两个以上见证人在场见证。然而，一旦危急情况消除，如果老人能够以书面或录音录像形式立遗嘱，则口头遗嘱将失效。

优点：

• 在紧急情况下，口头遗嘱能够及时表达老人的意愿。

缺点：

• 口头遗嘱的有效性认定较为严格，且危急情况解除后容易失效。

综合建议

1. 选择适合的遗嘱形式：老人应根据自己的实际情况和需求，选择最适合的遗嘱形式。例如，如果老人希望遗嘱具有较高的法律效力，可以选择公证遗嘱；如果老人希望操作灵活且成本较低，可以选择代书遗嘱或录音录像遗嘱。

2. 确保遗嘱的真实性和合法性：无论选择哪种形式的遗嘱，都应确保遗嘱内容的真实性和意愿的自由表达。避免受到外界干扰或胁迫，确保遗嘱是老人真实意愿的反映。

3. 咨询专业律师或法律机构：在订立遗嘱前，建议老人咨询专业律师或法律机构，以获得更详细的法律指导和帮助。这有助于确保遗嘱的合法性和有效性，减少未来可能出现的纠纷和争议。