用信用卡到超市套现500元是违法的。以下从多个角度为你详细分析：
法律定性
信用卡套现行为违反了国家关于金融管理的法律法规。信用卡的本质是银行给予持卡人一定的信用额度，用于在合法合规的消费场景中进行支付，持卡人需按照约定的还款方式和期限偿还欠款。而套现则是通过虚假交易等手段，将信用卡的信用额度转化为现金，这种行为破坏了信用卡的正常使用秩序，扰乱了金融市场的管理。即使套现的金额只有500元，也属于违法行为。
法律后果
- 民事责任：银行与持卡人之间存在信用卡使用合同关系。一旦发现持卡人有套现行为，银行有权根据合同约定采取一系列措施，比如降低信用卡额度、冻结信用卡账户，甚至可能会要求持卡人提前偿还全部欠款。这是因为套现行为增加了银行的风险，银行为了保障自身权益，会采取相应的风险控制手段。
- 行政责任：根据相关法律法规，对于信用卡套现行为，监管部门有权对套现者进行行政处罚。虽然500元的套现金额相对较小，但如果被查处，仍可能面临罚款等行政处罚措施。罚款的金额会根据具体情节和规定来确定，目的是对违法行为进行惩戒，维护金融市场的秩序。
- 刑事责任（情节严重时）：如果套现行为情节严重，比如多次套现、套现金额巨大，或者以套现为业等，可能会构成信用卡诈骗罪等刑事犯罪。根据《中华人民共和国刑法》第一百九十六条规定，进行信用卡诈骗活动，数额较大的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处二万元以上二十万元以下罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处五万元以上五十万元以下罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处五万元以上五十万元以下罚金或者没收财产。虽然500元的套现一般达不到刑事犯罪的程度，但不能心存侥幸，随着套现行为的持续和情节的加重，可能会面临严重的刑事处罚。
实际影响
除了上述法律后果外，信用卡套现行为还会对个人信用记录产生严重的负面影响。银行会将套现行为记录在个人信用报告中，这会导致个人信用评分降低。信用评分是金融机构评估个人信用状况的重要依据，信用评分降低后，个人在申请贷款、办理其他信用卡等金融业务时，可能会遇到困难，比如被拒绝申请、贷款额度降低、贷款利率提高等。
因此，建议你遵守法律法规，正确使用信用卡，避免进行任何形式的套现行为。如果你在信用卡使用过程中遇到其他问题，欢迎随时向我咨询。