结论概述：结合新闻背景，车厘子价格大跳水且消费者买到发黑发苦车厘子的情况，消费者在符合一定条件下可以要求赔偿。这主要涉及产品质量侵权问题，需根据具体情况判断商家是否构成违约或侵权，并据此主张相应赔偿。以下从多个角度进行详细分析：

一、法律关系分析

1. 买卖合同关系：消费者购买车厘子，与商家之间形成了买卖合同关系。商家有义务提供符合质量要求的车厘子，即车厘子应当新鲜、无瑕疵、口感正常。若车厘子发黑发苦，显然不符合质量要求，商家构成违约。

2. 产品质量侵权关系：若车厘子发黑发苦是由于商家存储不当、销售过期产品或掺杂劣质产品等原因导致，且该问题对消费者造成了损害（如食用后身体不适），则商家还可能构成产品质量侵权。

二、法律依据

1. 《中华人民共和国民法典》：

   • 第五百七十七条：当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
   • 第五百八十二条：履行不符合约定的，应当按照当事人的约定承担违约责任。对违约责任没有约定或者约定不明确，依据本法第五百一十条的规定仍不能确定的，受损害方根据标的的性质以及损失的大小，可以合理选择请求对方承担修理、重作、更换、退货、减少价款或者报酬等违约责任。

2. 《中华人民共和国消费者权益保护法》：

   • 第二十四条：经营者提供的商品或者服务不符合质量要求的，消费者可以依照国家规定、当事人约定退货，或者要求经营者履行更换、修理等义务。没有国家规定和当事人约定的，消费者可以自收到商品之日起七日内退货；七日后符合法定解除合同条件的，消费者可以及时退货，不符合法定解除合同条件的，可以要求经营者履行更换、修理等义务。
   • 第五十五条：经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。法律另有规定的，依照其规定。

三、赔偿条件与流程

1. 赔偿条件：

   • 消费者需证明车厘子存在质量问题（如发黑发苦）。
   • 消费者需证明该质量问题是由商家造成的（如商家存储不当、销售过期产品等）。
   • 若主张产品质量侵权，消费者还需证明该质量问题对自己造成了损害（如食用后身体不适）。

2. 赔偿流程：

   • 消费者应首先与商家协商，要求退货、换货或赔偿。
   • 若协商无果，消费者可以向消费者协会或相关行政部门投诉。
   • 若仍无法解决，消费者可以向人民法院提起诉讼，要求商家承担违约责任或侵权责任。

四、热点事件延伸思考

1. 商家责任：商家应严格把控产品质量，确保销售的车厘子新鲜、无瑕疵、口感正常。若因存储不当、销售过期产品等原因导致车厘子质量问题，商家应承担相应责任。

2. 消费者权益保护：消费者在购买车厘子时，应保留好购物凭证（如发票、收据等），以便在出现问题时维护自己的合法权益。同时，消费者也应提高警惕，避免购买到劣质产品。

3. 行业警示：该事件对车厘子销售行业也具有一定的警示意义。商家应加强自律，提高产品质量意识，避免类似事件再次发生。同时，相关部门也应加强监管力度，确保市场上的车厘子质量符合标准。

总结与建议：消费者在购买到发黑发苦的车厘子时，若符合上述赔偿条件，可以要求商家进行赔偿。建议消费者在购买时保留好购物凭证，并在出现问题时及时与商家协商或向相关部门投诉。若仍无法解决，可考虑通过法律途径维护自己的合法权益。