关于您家工人开车拉货出车祸的责任归属问题，这主要取决于事故发生的具体情况以及工人与您之间的法律关系。以下是我从不同角度为您进行的分析：
工人与您的法律关系：
- 雇佣关系：如果工人是您的正式雇员，且在执行工作任务（即拉货）过程中发生车祸，那么根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，您作为雇主通常需要承担赔偿责任。这是因为雇员在执行工作任务时造成的损害，一般被视为雇主的责任。但请注意，如果工人存在故意或重大过失，您可以在承担赔偿责任后向其追偿。
- 承揽关系：如果工人与您之间是承揽关系，即工人按照您的要求完成拉货任务，并交付工作成果，而您支付报酬，那么在这种情况下，工人发生车祸的责任通常由工人自己承担。除非您对定作、指示或者选任有过失，才可能需要承担相应的赔偿责任。
事故发生的具体情况：
- 工人全责：如果车祸完全是由于工人的过错（如超速、酒驾、违规变道等）导致的，那么工人需要承担全部责任。在雇佣关系下，您作为雇主可能需要先承担赔偿责任，然后再根据内部规定或合同向工人追偿。
- 第三方责任：如果车祸是由于第三方的过错导致的，那么第三方需要承担主要责任。工人和您（在雇佣关系下）可能需要根据具体情况承担部分责任或无需承担责任。
- 混合责任：如果车祸是由于工人和第三方共同过错导致的，那么他们需要根据各自的过错程度承担相应的责任。
保险情况：
- 如果您的车辆购买了交强险和商业险，那么保险公司将在保险范围内承担赔偿责任。这可以大大减轻您作为雇主的经济负担。但请注意，保险公司通常只承担符合保险条款的赔偿责任，对于故意或重大过失造成的损害可能不予赔偿。
法律建议：
- 明确法律关系：首先，您需要明确与工人之间的法律关系是雇佣关系还是承揽关系，这将直接影响责任归属的判断。
- 收集证据：在事故发生后，及时收集相关证据（如事故现场照片、交警事故认定书、证人证言等），以便在后续的法律程序中维护自己的权益。
- 咨询专业律师：由于交通事故赔偿问题涉及复杂的法律关系和证据收集，我建议您在处理此类问题时咨询专业律师的意见。我可以根据您的具体情况提供详细的法律分析和建议。
可能后果：
- 如果您作为雇主需要承担赔偿责任，那么您可能需要支付医疗费、误工费、残疾赔偿金、死亡赔偿金等费用。这些费用可能因事故严重程度和工人受伤情况而有所不同。
- 如果工人存在故意或重大过失，您在承担赔偿责任后有权向其追偿。但追偿过程可能涉及复杂的法律程序和证据收集。
总之，您家工人开车拉货出车祸的责任归属问题需要根据具体情况进行判断。我建议您在处理此类问题时保持冷静，及时收集证据，并咨询专业律师的意见。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。