针对您提出的“未签收的电子承兑怎么退回”的问题，这实际上涉及到一个前提，即票据尚未被签收。不过，为了全面解答您的疑问，并考虑到可能存在的误解（即您可能想问的是已签收但希望退回的情况），我将分两部分进行解答：

一、未签收的电子承兑汇票的处理

对于尚未签收的电子承兑汇票，通常您不需要进行“退回”操作，因为票据尚未完成流转到您手中的过程。在这种情况下，如果您不希望接收该票据，可以采取以下措施：

1. 不进行签收操作：最简单直接的方式就是不在电子商业汇票系统中进行签收操作。这样，票据将不会流转到您名下，也就无需退回。

2. 与出票人或前手沟通：如果您对票据的接收有疑虑或不想接收，可以及时与出票人或前手进行沟通，说明情况并请求他们取消或撤回该票据的签发或转让。

二、已签收的电子承兑汇票的退回方法及注意事项

虽然您问的是未签收的情况，但考虑到可能存在的误解，我也为您整理了已签收电子承兑汇票的退回方法及注意事项：

退回方法：

1. 背书转让退回：

   • 如果票据处于可背书转让状态，且您与前手达成一致，可以通过电子商业汇票系统将票据再次背书转让给前手。

2. 票据拒付追索退回：

   • 若您在提示付款期内被拒付，或承兑人出现破产、被责令终止业务活动等情形，您有权向其前手进行追索，并可能通过法律途径实现票据的退回或款项的追偿。

3. 协商退回：

   • 基于真实的贸易背景，若您与交易对方因基础交易合同变更、解除等原因协商一致，可以通过合理操作实现电子承兑汇票的退回。

4. 利用票据交易平台的撤回功能（如适用）：

   • 如果是在票据交易平台进行的签收操作，且平台支持撤回功能，可以尝试在平台上进行撤回操作（但需注意，并非所有平台都提供此功能）。

注意事项：

1. 了解相关法律法规和银行规定：

   • 在进行电子承兑汇票的退回操作前，务必了解相关的法律法规和银行规定，确保操作的合法性和合规性。

2. 及时沟通并保留证据：

   • 与出票人、前手或交易对方进行沟通时，应及时、明确表达退回意愿，并保留好相关沟通记录和证据，以备不时之需。

3. 关注票据状态和期限：

   • 在操作过程中，应密切关注票据的状态和期限，避免错过最佳退回时机或产生不必要的纠纷。特别是要注意追索权的时间限制。

4. 谨慎处理避免风险：

   • 电子承兑汇票的退回操作涉及资金安全和信用风险等问题，应谨慎处理，避免造成不必要的损失。在必要时，可以咨询专业律师的意见。

综上所述，对于未签收的电子承兑汇票，您通常不需要进行退回操作；而对于已签收的电子承兑汇票，如果需要退回，则应根据具体情况选择合适的方法，并注意遵守相关法律法规和银行规定。