结论：给父亲转账15000元并备注“2026年全年赡养父母生活费”这一行为，在法律上本身并不违法，但能否被认定为2026年全年的赡养费，需结合实际情况和法律规定来综合判断。以下从多个角度进行分析：

一、法律对赡养费的规定

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，子女对父母有赡养扶助的义务，赡养费是子女为履行赡养义务而支付给父母的经济费用。赡养费的具体数额和支付方式，通常由子女和父母协商确定，或者通过法律程序来确定。

二、转账备注的法律效力

1. 备注的说明作用：转账时的备注，主要是为了说明转账的用途或性质。在这个案例中，备注“2026年全年赡养父母生活费”可以视为子女对转账用途的一种说明。

2. 备注与实际履行的关系：然而，备注本身并不具有法律上的强制执行力。它不能单独证明子女已经履行了2026年全年的赡养义务。实际履行赡养义务，还需要考虑父母的实际生活需要、子女的经济能力、赡养费的实际支付情况等多种因素。

三、可能的情况分析

1. 如果父母接受并认可：如果父母接受这笔转账，并认可这是2026年全年的赡养费，且双方没有因此产生争议，那么这笔转账在事实上可以被视为2026年全年的赡养费。

2. 如果父母不接受或产生争议：如果父母不接受这笔转账作为2026年全年的赡养费，或者双方因此产生争议，那么备注的内容就不能单独作为认定赡养费已经支付的依据。在这种情况下，可能需要通过法律程序来确定赡养费的具体数额和支付方式。

四、建议

1. 明确约定：为了避免未来可能产生的争议，建议子女和父母在转账前就赡养费的具体数额、支付方式、支付时间等事项进行明确约定，并可以签订书面协议。

2. 保留证据：无论是否签订书面协议，子女都应该保留好转账记录、备注信息等证据，以备不时之需。

3. 及时沟通：在赡养过程中，子女和父母应该保持及时沟通，了解彼此的需求和想法，共同维护家庭和谐。

总结：给父亲转账15000元并备注“2026年全年赡养父母生活费”这一行为，在法律上本身并不违法。但能否被认定为2026年全年的赡养费，需结合实际情况和法律规定来综合判断。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。