结论：针对您遇到的很多年前的同事欠钱不还且催收一直打电话骚扰的问题，您可以通过法律途径来维护自己的权益，同时也可以采取一些措施来应对催收骚扰。
一、法律途径解决欠钱不还问题
收集证据：
- 您需要收集所有与借款相关的证据，包括但不限于借条、转账记录、聊天记录、通话录音等。这些证据将用于证明借款事实的存在以及对方未履行还款义务。
发送律师函或催款通知：
- 在正式提起诉讼前，您可以考虑通过律师向对方发送律师函或催款通知，明确告知对方其还款义务及逾期不还的法律后果，这有时能起到促使对方主动还款的作用。
提起诉讼：
- 如果对方仍然拒绝还款，您可以向法院提起诉讼，要求对方偿还借款本金及可能产生的利息、违约金等。在诉讼过程中，您需要提交之前收集的证据来支持您的主张。
- 根据《民法典》的相关规定，借款合同是借款人向贷款人借款，到期返还借款并支付利息的合同。如果对方未按照约定的期限返还借款，您有权要求其承担违约责任。
申请强制执行：
- 如果法院判决对方还款，但对方仍然不履行，您可以向法院申请强制执行，法院将采取一系列措施来强制对方履行还款义务，如查封、扣押、拍卖财产等。
二、应对催收骚扰问题
明确告知催收方：
- 您可以明确告知催收方，您已经知晓借款事实，并正在通过法律途径解决，要求催收方停止骚扰行为。
保留证据：
- 如果催收方继续骚扰您，您需要保留所有相关的证据，包括通话记录、短信、邮件等。这些证据将用于证明催收方的骚扰行为。
报警或向相关部门投诉：
- 如果催收方的骚扰行为严重影响到您的正常生活和工作，您可以向当地公安机关报警或向相关监管部门投诉，要求对方停止骚扰行为并承担相应的法律责任。
- 根据《治安管理处罚法》的相关规定，多次发送淫秽、侮辱、恐吓或者其他信息，干扰他人正常生活的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款；情节较重的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款。
三、其他建议
保持冷静和理性：
- 在处理这类问题时，保持冷静和理性非常重要。不要因为情绪激动而做出过激的行为或言论，这可能会对您产生不利的影响。
寻求专业帮助：
- 如果您在处理这类问题时感到困惑或无助，可以寻求专业律师的帮助。律师将能够为您提供专业的法律建议和指导，帮助您更好地维护自己的权益。
作为刘经纬律师，我建议您在处理这类问题时，既要积极通过法律途径来维护自己的权益，也要采取适当的措施来应对催收骚扰。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。