针对您提出的“答应还钱却一直拖的人3000元怎么办”的问题，以下是我从法律角度给出的详细分析和建议：

1. 明确债权债务关系：

   • 首先，您需要确认与对方之间是否存在明确的债权债务关系，即对方是否确实欠您3000元，并且有相关的证据（如借条、聊天记录、转账记录等）来证明这一事实。这是后续维权的基础。

2. 尝试友好协商：

   • 在确认债权债务关系后，您可以先尝试与对方进行友好协商，了解对方拖延还款的原因，并尝试达成一个双方都能接受的还款计划。这种方式成本较低，且有助于维护双方的关系。

3. 发送催款通知：

   • 如果协商无果，您可以向对方发送正式的催款通知，明确要求对方在规定的时间内还款，并保留好催款通知的发送记录。这可以作为后续法律行动的证据之一。

4. 考虑法律途径：

   • 起诉：如果对方仍然拒绝还款，您可以考虑向法院提起诉讼，要求对方偿还欠款。在起诉时，您需要提供充分的证据来证明债权债务关系的存在以及对方的违约行为。根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，您需要准备起诉状、证据材料等，并按照法院的要求进行诉讼程序。
   • 申请支付令：如果符合一定条件（如债权债务关系明确、债务人有履行能力等），您还可以向法院申请支付令，要求对方在规定的时间内偿还欠款。支付令是一种较为快捷的法律救济方式，但需要满足一定的条件。

5. 执行阶段：

   • 如果法院判决对方还款，但对方仍然不履行判决，您可以向法院申请强制执行。法院会采取一系列措施来强制对方履行还款义务，如查封、扣押、拍卖财产等。

6. 注意事项：

   • 在整个过程中，您需要保留好所有相关的证据材料，如借条、聊天记录、转账记录、催款通知等，以便在需要时提供证明。
   • 同时，您也需要了解诉讼时效的问题。根据《中华人民共和国民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，您需要在诉讼时效期间内提起诉讼或采取其他法律行动。

针对您的情况，我建议您可以先尝试友好协商和发送催款通知，如果仍然无果，再考虑向法院提起诉讼或申请支付令。在整个过程中，务必保留好所有相关的证据材料，并遵循法律程序进行操作。如果您在操作过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。