结论：替别人支付货款后，是否可以起诉对方，取决于你们之间是否存在明确的法律关系以及相关证据是否充分。以下从不同角度为你详细分析：
一、存在明确委托或借贷关系的情况
委托关系：如果你替别人支付货款是基于对方的明确委托，且双方对委托事项、费用承担等有明确的约定，那么你与对方之间就形成了委托合同关系。在这种情况下，如果对方未按照约定向你支付相关费用，你可以依据《中华人民共和国民法典》中关于委托合同的规定，向法院提起诉讼，要求对方支付你已垫付的货款及可能产生的利息等费用。
借贷关系：如果你替别人支付货款时，双方约定这笔款项为借款，且对方承诺在一定期限内归还，那么你们之间就形成了借贷关系。根据《中华人民共和国民法典》中关于借款合同的规定，如果对方未按照约定归还借款，你可以向法院提起诉讼，要求对方归还借款本金及利息。
二、不存在明确法律关系或证据不足的情况
无明确约定：如果你替别人支付货款时，双方没有明确的约定或协议，且事后也未能就相关事宜达成一致意见，那么在这种情况下，你起诉对方可能会面临一定的困难。因为法院在审理案件时，需要依据双方提供的证据来认定事实，如果缺乏明确的证据支持你的主张，法院可能无法支持你的诉讼请求。
证据不足：即使你们之间存在某种法律关系，但如果你无法提供充分的证据来证明你的主张，比如没有书面合同、转账记录不清晰、没有证人证言等，那么你在起诉对方时也可能会面临败诉的风险。因为证据是法院认定事实的基础，缺乏证据就意味着你的主张缺乏说服力。
三、建议与措施
收集证据：如果你打算起诉对方，首先需要收集充分的证据来证明你的主张。这包括但不限于书面合同、转账记录、聊天记录、证人证言等。这些证据将有助于法院认定事实，支持你的诉讼请求。
咨询律师：在起诉之前，建议你咨询专业律师的意见。律师可以根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议，帮助你制定合适的诉讼策略，提高胜诉的可能性。
考虑和解：在起诉之前或诉讼过程中，你也可以考虑与对方进行和解。通过协商达成一致意见，可以节省时间和精力，避免不必要的法律纠纷。
最后，替别人支付货款后是否可以起诉对方，取决于你们之间的法律关系以及相关证据是否充分。如果你面临类似的情况，建议及时收集证据并咨询专业律师的意见。如果你有任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。