针对农村私人建筑工地工钱不给的情况，核心结论是：您可以通过协商、投诉、仲裁或诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。以下是具体分析和建议：

1. 协商解决
   首先，您可以尝试与雇主进行友好协商，明确表达您对工钱未支付的关切，并要求对方按照约定支付。在协商过程中，您可以提供相关证据，如工作记录、工资单、合同等，以支持您的诉求。如果雇主同意支付，最好签订书面协议，明确支付时间和方式，以避免后续纠纷。

2. 投诉举报
   如果协商无果，您可以向当地劳动监察部门或建设主管部门投诉举报。这些部门有权对拖欠工资的行为进行调查，并可以责令雇主支付拖欠的工资。在投诉时，您需要提供详细的证据材料，如工作证明、工资拖欠证明等，以便相关部门能够及时介入处理。

3. 申请仲裁
   如果投诉举报后问题仍未得到解决，您可以考虑向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁是一种相对快速、有效的解决劳动争议的方式。在申请仲裁时，您需要提交仲裁申请书和相关证据材料，仲裁委员会将依法进行审理，并作出裁决。如果雇主不履行裁决，您还可以向法院申请强制执行。

4. 提起诉讼
   如果仲裁结果仍不能满足您的诉求，或者您认为仲裁程序不公正，您可以向法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明雇主拖欠工资的事实，并请求法院判决雇主支付拖欠的工资及可能的赔偿。诉讼虽然相对耗时较长，但具有强制执行力，能够确保您的权益得到有效保障。

额外建议：

• 保留证据：在整个过程中，务必保留好所有与工作相关的证据材料，如工作记录、工资单、合同、聊天记录等。这些证据将在后续的协商、投诉、仲裁或诉讼中发挥关键作用。
• 了解法律：熟悉相关的劳动法律法规，如《劳动法》、《劳动合同法》等，以便更好地维护自己的权益。
• 寻求帮助：如果您在处理过程中遇到困难或不确定如何操作，可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。

希望这些建议能够帮助您解决工钱拖欠的问题。如果您还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时告诉我。