结论：商用电器保外维修三个月造成损失，在符合一定条件下是可以起诉的。以下从不同角度为你详细分析：

从合同角度分析

1. 维修合同关系：当商用电器处于保外维修阶段时，维修方与电器所有者之间通常会形成一种维修服务合同关系。如果维修方在维修过程中存在过错，比如维修不当、拖延维修时间等，导致电器所有者遭受了损失，那么维修方就可能构成违约。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第五百七十七条规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
   • 举例说明：假设维修方承诺在一个月内修好商用电器，但实际拖延了三个月，且在这三个月期间，电器所有者因电器无法使用而产生了额外的租赁替代设备的费用，或者因电器无法正常运营导致了业务损失，那么电器所有者就可以依据维修服务合同，要求维修方赔偿这些损失。
2. 合同条款约定：需要查看维修服务合同中是否有关于维修时间、违约责任等方面的具体约定。如果合同中有明确约定维修期限以及逾期维修的违约责任，那么电器所有者可以直接依据合同条款要求维修方承担相应的责任。
   • 举例说明：合同中约定“维修方应在接到维修通知后30日内完成维修，否则每逾期一日，按照维修费用的千分之一向电器所有者支付违约金”。如果维修方逾期三个月，那么电器所有者就可以按照合同约定要求维修方支付相应的违约金。

从侵权角度分析

1. 维修方的过错行为：如果维修方在维修过程中存在故意或过失的行为，导致电器所有者的其他财产或人身受到损害，那么维修方就可能构成侵权。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。
   • 举例说明：维修方在维修商用电器时，不慎引发火灾，导致电器所有者的店铺内的其他货物被烧毁，那么电器所有者就可以要求维修方承担侵权赔偿责任，赔偿货物的损失以及因火灾导致的其他间接损失。
2. 因果关系和损害结果：要证明维修方的过错行为与电器所有者遭受的损失之间存在因果关系，并且能够确定损失的具体数额。这可能需要专业的鉴定机构进行鉴定和评估。
   • 举例说明：如果电器所有者主张因维修拖延导致业务损失，那么需要提供相关的财务数据、业务合同等证据，证明业务损失与维修拖延之间存在直接的因果关系，并且能够计算出具体的损失金额。

起诉的流程和注意事项

1. 收集证据：在起诉之前，需要收集相关的证据，包括维修服务合同、维修通知、维修记录、损失的证明材料（如财务凭证、照片、视频等）等。这些证据将有助于证明维修方存在过错以及电器所有者遭受的损失。
2. 确定被告和管辖法院：明确维修方的主体信息，确定被告。同时，根据法律规定和合同约定，确定有管辖权的法院。一般来说，合同纠纷可以由被告住所地或者合同履行地法院管辖。
3. 撰写起诉状：起诉状应当包括原告和被告的基本信息、诉讼请求、事实和理由等内容。在事实和理由部分，要详细阐述维修方存在过错的情况以及电器所有者遭受的损失，并引用相关的法律规定支持自己的诉讼请求。
4. 提起诉讼：将起诉状和相关证据提交给有管辖权的法院，缴纳诉讼费用，正式提起诉讼。

建议：如果你遇到了商用电器保外维修三个月造成损失的情况，建议先与维修方进行协商，尝试通过协商解决问题。如果协商不成，再考虑通过法律途径维护自己的合法权益。在起诉之前，最好咨询专业的律师，以便更好地收集证据、确定诉讼请求和进行诉讼。如果你还有其他关于合同纠纷的问题，可以直接向我咨询。