因盗窃被行政拘留但因病拘留所未收押的，一般会采取以下处理方式：

1. 变更强制措施：

   • 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，对于应当给予行政拘留处罚的人，如果因患有严重疾病或者其他原因不适宜在拘留所执行拘留的，拘留所可以建议作出行政拘留决定的公安机关作出变更强制措施的决定。
   • 公安机关在收到拘留所的建议后，会根据实际情况，如违法行为的性质、情节以及违法嫌疑人的身体状况等，决定是否变更强制措施，例如改为取保候审或者监视居住等。

2. 继续执行拘留的可能性：

   • 如果违法嫌疑人的病情在治疗后得到控制或者缓解，且拘留所认为其可以适应拘留生活的，公安机关可能会决定继续执行行政拘留。
   • 在此情况下，拘留所会确保违法嫌疑人在拘留期间得到必要的医疗照顾和治疗。

3. 法律程序与监督：

   • 整个处理过程需要遵循严格的法律程序，确保违法嫌疑人的合法权益得到保障。
   • 公安机关和拘留所的决定和行为都受到法律的监督，如果违法嫌疑人认为自己的权益受到侵害，可以通过法律途径进行维权。

4. 后续处理与教育：

   • 对于因病未收押的违法嫌疑人，公安机关在变更强制措施或者继续执行拘留后，仍然会对其进行后续的处理和教育，以促使其认识到自己的错误并改正行为。
   • 这可能包括法制教育、社区服务或者其他形式的矫正措施。

针对您的情况，我建议：

• 如果您或者您的家人因盗窃被行政拘留但因病未被收押，首先应当了解具体的法律程序和规定，以便更好地维护自己的权益。
• 积极配合公安机关和拘留所的工作，按照要求提供相关的医疗证明和其他材料，以便公安机关作出合理的决定。
• 如果对公安机关的决定有异议或者认为自己的权益受到侵害，可以通过法律途径进行维权，例如申请行政复议或者提起行政诉讼等。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或者需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。