左臂缺失的伤残等级评定需综合考虑伤残原因、缺失部位、程度以及对日常生活和工作的影响等多重因素，由具有资质的专业鉴定机构进行综合判断。不过，根据一般情况和相关标准，可以给出一些初步的参考意见：
工伤情况下的伤残等级：
- 依据《劳动能力鉴定 职工工伤与职业病致残等级》（GB/T 16180-2014），如果左臂完全缺失（即上臂或前臂完全离断），一般可被评定为四级或五级伤残。具体等级可能因实际情况（如并发症、残肢情况等）存在差异。例如，如果缺失部位更靠近肩部，且伴有其他严重并发症，可能倾向于评定为四级伤残；如果缺失部位更靠近肘部，且恢复情况相对较好，可能倾向于评定为五级伤残。
非工伤情况下的伤残等级：
- 按照《人体损伤致残程度分级》标准，左臂完全缺失通常可达到三级或四级伤残。实际鉴定中需综合考虑损伤原因、治疗恢复情况等因素。例如，在交通事故等人身损害案件中，如果左臂缺失是由于对方全责或主要责任导致的，且缺失部位严重影响了伤者的日常生活和工作能力，可能构成三级伤残；如果缺失部位相对较短，且伤者通过康复训练能够部分恢复生活自理能力，可能构成四级伤残。
伤残等级评定的考虑因素：
- 伤残原因：工伤、交通事故等不同原因可能导致不同的伤残等级评定。工伤通常更注重劳动能力的丧失程度，而非工伤则更注重对日常生活的影响。
- 伤残程度：缺失的部位、范围及功能丧失的程度是评定伤残等级的关键。左臂完全缺失显然比部分缺失或功能部分丧失要严重得多。
- 对功能的影响：伤残对伤者日常生活、工作能力及社会交往能力的影响也是重要考量因素。左臂缺失会严重影响伤者的穿衣、吃饭、写字等基本生活技能，以及从事需要双手配合的工作的能力。
- 个人情况：伤者的年龄、职业、伤后恢复情况及心理状态等也可能对伤残等级产生影响。例如，年轻、职业需要双手配合的伤者可能因左臂缺失而遭受更大的职业损失和心理压力。
伤残等级评定的流程：
- 提出申请：伤者或其近亲属需向相关部门（如劳动保障部门或司法鉴定机构）提出伤残认定申请，并提供相关医疗证明和资料（如病历、诊断证明、影像资料等）。
- 专业评定：由具有资质的专业伤残鉴定机构进行评定，包括医学检查、功能评估等。鉴定机构会根据伤者的实际情况和相关标准进行综合判断，并出具伤残等级鉴定结论。
- 出具结论：鉴定机构根据评定结果出具伤残等级鉴定结论，该结论将作为赔偿、安置等后续事宜的重要依据。
建议：
- 为获得准确的伤残等级评定和相应的赔偿，建议伤者及其家属及时咨询专业伤残鉴定机构或向我咨询，了解具体的评定流程和所需材料，并积极配合评定工作。
- 在评定过程中，伤者应如实提供自己的伤情和恢复情况，不要隐瞒或夸大事实。同时，保持与鉴定机构的沟通，及时了解评定进展和结果，以便后续处理相关事宜。
- 如果伤者对鉴定结论有异议，可以在规定时间内向上一级鉴定机构申请重新鉴定或提出复议申请。
希望以上信息能对你有所帮助。如果你有任何其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。