若在自动售卖机上买到了过期的食物，您有权要求相应的赔偿，具体赔偿途径与标准如下：

1. 退货与索赔

   • 法律依据：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十二条及《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，经营者提供商品造成消费者财产损害的，应当承担退货、退还货款以及赔偿损失等民事责任。
   • 操作方式：您有权要求自动售卖机的运营方退货并退还货款。同时，根据法律规定，您还有权要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金。若增加的赔偿金额不足一千元，则按一千元进行赔偿。
     • 计算公式（以价款十倍赔偿为例）：赔偿金额 = 购买食品价款 × 10；若此金额<1000元，则赔偿金额=1000元。

2. 人身损害赔偿

   • 法律依据：若因食用过期食品导致健康问题，如食物中毒或其他疾病，根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第四十九条，您有权要求赔偿。
   • 赔偿内容：包括医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。若造成残疾或死亡，还需赔偿相应费用，如残疾赔偿金、丧葬费和死亡赔偿金等。

维权途径与步骤：

1. 与自动售卖机运营方协商

   • 保留好购物小票、食品包装袋等证据。
   • 冷静理智地与运营方沟通，出示证据并要求合理赔偿。
   • 明确赔偿金额、支付方式和时间等内容，并达成协议。

2. 请求消费者协会调解

   • 提交详细投诉材料，包括证据和协商过程。
   • 由消费者协会或依法成立的调解组织进行调解，提出合理方案。
   • 若达成调解协议，运营方需履行赔偿义务。

3. 向行政部门投诉

   • 确定投诉部门，如食品药品监督管理部门、市场监督管理部门等。
   • 准备相关证据和投诉材料，详细描述情况。
   • 等待行政部门调查核实并依法处理，要求运营方赔偿。

4. 向人民法院提起诉讼

   • 准备起诉状、证据材料等。
   • 向有管辖权的人民法院提交材料并办理立案。
   • 按照法院要求参加庭审，陈述诉求和事实理由。
   • 若法院判决运营方赔偿而拒绝履行，可申请强制执行。

重要提示：

• 在整个维权过程中，保留好所有相关证据是至关重要的。
• 您应了解自己的合法权益，并积极通过合法途径维护自己的权益。
• 自动售卖机的运营方有责任确保所售食品符合食品安全标准，否则将承担相应的法律责任。

若您在自动售卖机上买到了过期食物，请按照上述途径和步骤进行维权。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。