将欠钱的老人送到人家门店这一行为，从法律角度来看，通常是违法的，且可能涉及多种法律责任。以下是对此问题的详细分析：
一、行为性质分析
侵犯人身自由与尊严：
- 将老人送到人家门店，本质上是一种限制或剥夺其人身自由的行为，同时可能对其人格尊严造成损害。这种行为违背了社会公德和法律法规中关于保护公民人身自由和尊严的规定。
可能构成非法拘禁：
- 如果送老人到门店的行为伴随着限制其离开、威胁或恐吓等情节，且持续时间较长，那么该行为可能构成非法拘禁罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，非法拘禁他人或者以其他方法非法剥夺他人人身自由的，将受到法律的制裁。
可能涉及侮辱、诽谤等侵权行为：
- 在送老人到门店的过程中，如果存在对老人的侮辱、诽谤等言行，那么该行为还可能构成对老人名誉权的侵害，需要承担相应的民事责任。
二、法律责任分析
刑事责任：
- 如前所述，如果行为构成非法拘禁罪，那么实施者将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役等。
民事责任：
- 无论行为是否构成犯罪，实施者都可能需要承担民事责任，包括赔偿老人因此遭受的损失（如精神损害抚慰金、医疗费等）以及恢复老人的名誉等。
三、合法解决债务纠纷的建议
协商解决：
- 双方可以坐下来进行友好协商，寻求达成债务偿还的协议。这是最为和平、理性的解决方式。
法律途径：
- 如果协商无果，债权人可以通过法律途径来维护自己的权益。例如，向法院提起诉讼，要求债务人偿还债务。在诉讼过程中，法院会依法进行审理，并作出公正的判决。
申请强制执行：
- 如果债务人拒不履行法院判决，债权人还可以向法院申请强制执行。法院会采取一系列措施来强制债务人履行义务，包括查封、扣押、拍卖财产等。
四、特别提醒
- 尊重老人权益：在处理债务纠纷时，应充分尊重老人的权益和尊严，避免采取过激或违法的行为。
- 寻求专业帮助：如果债务纠纷较为复杂或难以解决，建议寻求专业律师或法律机构的帮助，以确保自己的权益得到妥善维护。
综上所述，将欠钱的老人送到人家门店这一行为是违法的，且可能涉及多种法律责任。在处理债务纠纷时，应遵守法律法规，尊重他人权益，通过合法途径来解决问题。如果你有任何关于债务债权方面的法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。