结论：开发商和业主交房没谈妥的情况下，业主自己把房子敲开通常是不合法的。

分析如下：

1. 产权归属问题：

   • 在房屋交付前，房屋的产权通常仍属于开发商。业主虽然购买了房屋，但在未完成交付手续、未取得房屋产权证书或相关法律文件确认产权转移之前，并不享有对房屋的完全处分权。
   • 因此，业主在未获得合法产权或未得到开发商明确同意的情况下，自行敲开房屋可能构成对开发商财产权的侵犯。

2. 合同关系：

   • 业主与开发商之间通常存在购房合同，合同中会明确约定房屋交付的条件、时间、方式等。
   • 如果交房未谈妥，说明双方在合同履行上存在争议。此时，业主应通过合法途径解决争议，如协商、调解、仲裁或诉讼等，而不是自行采取行动。

3. 法律后果：

   • 业主自行敲开房屋可能面临法律责任，包括但不限于赔偿开发商因此遭受的损失、承担行政处罚（如罚款、拘留等）或刑事责任（如果行为构成犯罪，如故意毁坏财物罪等）。
   • 此外，这种行为还可能影响业主与开发商之间的后续协商和纠纷解决，不利于业主维护自身权益。

4. 建议做法：

   • 如果业主与开发商在交房问题上存在争议，建议首先通过协商方式解决。双方可以就交房条件、时间等进行重新协商，并达成书面协议。
   • 如果协商不成，业主可以考虑通过调解、仲裁或诉讼等法律途径解决争议。在此过程中，业主应保留好相关证据，如购房合同、付款凭证、沟通记录等，以便在需要时证明自己的权益。

特殊情况说明：

• 如果业主已经取得了房屋的合法产权，并且由于开发商的原因导致无法正常入住（如开发商拒绝交付钥匙、房屋存在严重质量问题等），业主在采取必要措施（如通知开发商、寻求法律援助等）后，仍无法解决问题的情况下，可能需要考虑通过法律途径强制开发商履行交付义务或赔偿损失。但即便如此，业主也不应自行采取破坏房屋等极端行为。

总之，在开发商和业主交房没谈妥的情况下，业主应保持冷静和理性，通过合法途径解决争议，避免自行采取行动导致不必要的法律后果。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。