醉驾后车辆鉴定的出具时间主要取决于是否需要检验、鉴定以及具体的处理程序，以下是详细分析：
简易程序
- 出具时间：在适用简易程序处理醉驾交通事故的情况下，如果事故不复杂，公安机关交通管理部门会当场制作道路交通事故认定书。若不具备当场制作条件，则会在三日内完成制作。但这一程序主要针对的是财产损失事故或轻微伤人事故，且各方当事人一致同意适用简易程序处理。
一般程序（需要检验、鉴定）
- 出具时间：若醉驾事故涉及对当事人的血液酒精含量检验鉴定或事故车辆安全性能等检验、鉴定，应在检验报告、鉴定意见确定之日起五日内制作道路交通事故认定书。
- 检验、鉴定期限：检验、鉴定机构通常应自接受委托之日起三十日内完成检验、鉴定。若检验、鉴定事项复杂、疑难或涉及特殊技术问题，或鉴定过程需要较长时间，经批准可延长，但延长期限一般不得超过三十日。因此，在涉及检验、鉴定的情况下，认定书出具的总时长可能达到一个月甚至更久。
特殊情况下的延长
- 在特殊情况下，如因检验、鉴定等客观原因需进一步延长出具时间，需经上一级公安机关交通管理部门批准，但最长不得超过六十日（含检验、鉴定的延长期限）。
法律建议：
- 作为醉驾事故的当事人，您有权了解事故认定的进展情况。如果长时间未收到认定书，可以向公安机关交通管理部门咨询或查询。
- 若您对事故认定结果有异议，可在收到认定书后三日内向出具认定书的公安机关交通管理部门提出书面复核申请。这是保障您合法权益的重要途径。
可能后果：
- 如果醉驾事故造成严重后果，如人员伤亡或重大财产损失，您可能面临更严厉的刑事处罚和民事赔偿责任。
- 拖延或忽视事故认定的进程可能会影响您后续的法律权益，如保险理赔、刑事辩护等。
总结：醉驾后车辆鉴定的出具时间因处理程序和是否需要检验、鉴定而异。在涉及检验、鉴定的情况下，可能需要较长时间才能出具认定书。作为当事人，您应积极了解事故认定的进展情况，并在必要时提出异议以维护自身合法权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。