老板无权随意克扣施工员工资，若因路面积水问题扣工资，需根据具体情况判断其合理性及合法性。以下从不同角度进行分析：

从劳动合同及规章制度角度

1. 若劳动合同或公司规章制度有明确规定：如果施工员与老板签订的劳动合同中，或者公司经过民主程序制定且已公示的规章制度里，明确规定了因施工员操作不当导致路面积水等类似情况，公司可以采取一定的经济处罚措施，包括扣除部分工资，并且该规定不违反法律法规的强制性规定，那么老板扣除工资的行为可能具有一定的合理性。但即便如此，扣除工资的数额也应当合理，不能超过法定限度。一般来说，根据相关规定，因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的，用人单位可按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失。经济损失的赔偿，可从劳动者本人的工资中扣除，但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%。若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，则按最低工资标准支付。
2. 若劳动合同或规章制度无相关规定：如果劳动合同和公司规章制度中均未提及此类情况的处理方式，老板仅以路面积水为由扣除施工员工资，这种行为就缺乏合同和制度依据，属于违法行为。施工员有权要求老板返还被扣除的工资。

从因果关系及过错程度角度

1. 路面积水与施工员行为有直接因果关系且施工员存在重大过错：如果能够证明路面积水完全是由于施工员在打混凝土过程中存在故意或重大过失行为导致的，比如故意不按照操作规范排水、严重违反工作流程等，并且给工程造成了一定的损失，老板扣除工资在一定程度上可能被认为是有原因的。但同样，扣除工资的数额要符合上述提到的法定比例限制。
2. 路面积水与施工员行为无直接因果关系或施工员过错较小：若路面积水是由于不可抗力因素（如突发的暴雨等自然灾害）、其他不可预见的原因或者老板自身指挥不当等原因造成的，与施工员的操作行为没有直接关系，或者施工员只有轻微过错，那么老板扣除施工员工资的行为就是不合理的。施工员可以与老板进行沟通协商，要求老板说明扣工资的理由和依据，并要求返还被扣除的工资。

应对措施

1. 与老板协商沟通：施工员可以先与老板进行友好协商，了解老板扣工资的具体原因和依据，同时向老板说明自己的观点和立场，争取通过协商解决问题，要求老板返还被不合理扣除的工资。
2. 向劳动监察部门投诉：如果协商无果，施工员可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查处理，责令老板限期支付被扣除的工资。
3. 申请劳动仲裁：施工员还可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。在仲裁过程中，需要提供相关的证据，如劳动合同、工资条、工作记录、与老板沟通的记录等，以证明老板扣除工资的行为不合理，维护自己的合法权益。