同一栋楼同一楼层合同约定承诺交房日期不一样，在法律上是合法的。这一结论主要基于以下几个方面的法律背景和原则：
意思自治原则：
- 根据《中华人民共和国民法典》第五条，民事主体在从事民事活动时，应遵循自愿原则，即按照自己的意思设立、变更、终止民事法律关系。在房地产交易中，这意味着开发商与购房者可以通过签订商品房买卖合同来自由约定双方的权利和义务，包括交房时间。只要双方在合同中协商一致，且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么不同的交房时间约定就是合法有效的。
全面履行原则：
- 《中华人民共和国民法典》第五百零九条第一款强调，当事人应当按照约定全面履行自己的义务。因此，如果开发商与不同购房者在合同中约定了不同的交房时间，开发商就有义务按照这些约定的时间分别向购房者交付房屋。同时，购房者也需按合同约定履行自己的付款等义务。
实际施工与销售策略的考量：
- 同一栋楼同一楼层交房时间不一样，可能由于施工进度、工程难度、配套设施安装等多种因素导致。此外，开发商的销售策略和资金回笼需求也可能影响交房时间的安排。只要这些安排在合同中有明确约定，并且不违反法律法规，就是合法的。
法律建议与注意事项：
开发商的责任：
- 开发商应遵循诚实信用原则，合理安排工程进度和交房顺序，避免不合理的交房时间安排引发群体纠纷或损害购房者的合法权益。
- 开发商在实施不同交房时间安排时，应提前告知购房者相关情况，确保购房者清楚知晓并同意这一安排。
购房者的权益：
- 购房者应密切关注开发商的交房通知，及时了解自己的交房时间和相关事宜。
- 如果开发商违反合同约定延迟交房，购房者有权依据合同约定和相关法律规定追究开发商的违约责任。
合同约定的明确性：
- 无论是开发商还是购房者，都应在合同中明确约定交房时间、违约责任等关键条款，以避免未来可能出现的纠纷。
可能产生的法律后果：
- 如果开发商未能按期交付房屋，且没有合理的免责事由（如不可抗力），则应承担相应的违约责任，包括但不限于支付违约金、赔偿损失等。
- 如果购房者因开发商延迟交房而遭受其他损失（如租房费用、搬迁费用等），也有权要求开发商进行赔偿。
综上所述，同一栋楼同一楼层合同约定承诺交房日期不一样，在法律上是合法的，但前提是必须基于合法的合同约定，并且开发商和购房者都应遵守相关法律法规和合同约定，确保交房过程的顺利进行。如果您在房产交易中遇到任何法律问题或纠纷，欢迎直接向我咨询。