结论：在交通事故中，保险未结案时，当事双方能否结案需分情况讨论，具体如下：
如果双方选择自行协商解决：
- 双方可以在事故发生后，根据事故责任、损失情况等自行达成和解协议。这种和解协议是双方真实意思的表示，具有法律效力。
- 在达成和解协议后，双方可以签署结案声明或类似文件，表明双方已就事故赔偿等事宜达成一致，并愿意放弃进一步追究对方责任的权利。这种情况下，即使保险未结案，双方也可以视为已经“结案”。
- 但需要注意的是，自行协商解决后，如果一方不履行和解协议，另一方仍可以通过法律途径追究其责任。
如果双方选择通过交警部门调解解决：
- 交警部门会根据事故现场勘查、调查取证等情况，出具事故责任认定书，并组织双方进行调解。
- 如果双方在交警部门的调解下达成一致，并签署调解协议，那么该调解协议也具有法律效力。在调解协议履行完毕后，双方可以视为已经结案。
- 同样地，如果一方不履行调解协议，另一方可以通过法律途径追究其责任。此外，即使签署了调解协议，如果后续发现新的事实或证据，影响事故责任认定或赔偿金额的，双方仍有可能需要重新协商或通过法律途径解决。
如果涉及保险理赔且保险未结案：
- 保险结案通常指的是保险公司完成理赔流程，支付赔款给被保险人或受益人。
- 如果保险未结案，但双方已经通过自行协商或交警调解解决了赔偿问题，并签署了相应的协议，那么双方可以按照协议履行，不受保险结案与否的影响。
- 但如果双方希望保险能够参与赔偿，或者赔偿金额较大需要保险公司的支持，那么可能需要等待保险结案后才能完全解决事故赔偿问题。在这种情况下，即使双方已经签署了和解或调解协议，也可能需要保留一定的灵活性，以便根据保险结案情况进行调整。