核心结论：当卖给顾客药品后顾客出现过敏反应，商家需根据具体情况承担相应责任，主要涉及及时救助、证据留存、责任认定与赔偿等环节。以下是具体分析：
立即采取救助措施
- 紧急处理：一旦得知顾客出现过敏反应，商家应第一时间建议顾客停止使用药品，并根据过敏症状的严重程度，指导顾客采取相应措施。若症状较轻，可建议顾客服用抗过敏药物（如有相关常识且确保安全）；若症状严重，如出现呼吸困难、意识模糊等，必须立即协助顾客拨打120急救电话，并陪同顾客前往医院救治。
- 协助就医：在送医过程中，商家应尽可能提供必要的帮助，如协助顾客联系家属、支付部分急救费用（后续可根据责任认定进行追偿）等，以体现商家的积极态度和责任担当。
留存相关证据
- 销售记录：商家应妥善保存与该顾客的销售记录，包括药品名称、规格、数量、销售时间、价格等信息，以证明药品的来源和销售情况。
- 顾客信息：记录顾客的基本信息，如姓名、联系方式、过敏史（如有）等，以便后续联系和沟通。
- 过敏情况记录：详细记录顾客出现过敏反应的时间、症状、处理过程等信息，并尽可能收集顾客的医疗诊断证明、治疗费用发票等证据，以证明过敏事实与药品之间的关联性。
责任认定与赔偿
- 商家责任：如果商家在销售过程中未履行告知义务，如未告知顾客药品可能存在的过敏风险、未询问顾客的过敏史等，导致顾客因使用药品而过敏，商家应承担相应的赔偿责任。赔偿范围通常包括顾客的医疗费用、误工费、护理费等直接经济损失。
- 顾客责任：如果顾客在购买药品时未如实告知自己的过敏史，或者在使用药品时未按照说明书或医嘱使用，导致过敏反应的发生，顾客自身也应承担一定的责任。在这种情况下，商家的赔偿责任可能会相应减轻。
- 协商与诉讼：商家应与顾客进行积极沟通，协商赔偿事宜。如果协商无果，顾客可以通过法律途径解决纠纷，如向消费者协会投诉、向法院提起诉讼等。商家应积极配合相关部门的调查和处理工作，以维护自身的合法权益。
预防与改进
- 加强培训：商家应定期对员工进行药品知识培训，提高员工对药品过敏风险的认知和处理能力。
- 完善告知制度：在销售药品时，商家应详细告知顾客药品的适应症、用法用量、注意事项、可能存在的过敏风险等信息，并询问顾客的过敏史，以确保顾客能够安全使用药品。
- 建立应急预案：商家应制定药品过敏应急预案，明确在顾客出现过敏反应时的处理流程和责任分工，以提高应对突发事件的能力。