没有监控、没有赃物、没有人证，并不意味着一定可以脱罪。在刑事案件中，证据的种类和形式是多样的，而且定罪需要综合全案证据进行判断。以下是我从几个角度为你详细分析：

1. 证据的多样性：

   • 刑事案件中的证据不仅仅局限于监控录像、赃物和人证。实际上，证据可以包括物证、书证、证人证言、被害人陈述、犯罪嫌疑人、被告人供述和辩解、鉴定意见、勘验、检查、辨认、侦查实验等笔录以及视听资料、电子数据等。
   • 即使没有直接的监控录像、赃物或人证，如果其他类型的证据能够形成完整的证据链，证明犯罪嫌疑人的罪行，那么仍然有可能定罪。

2. 间接证据的作用：

   • 在没有直接证据的情况下，间接证据也可以发挥重要作用。间接证据是指不能直接证明案件主要事实，但能够与其他证据相结合，共同证明案件事实的证据。
   • 例如，如果犯罪嫌疑人的指纹、DNA等生物痕迹留在犯罪现场，或者其手机信号、行车轨迹等与犯罪时间、地点相吻合，这些都可以作为间接证据，支持定罪。

3. 犯罪嫌疑人的供述和辩解：

   • 犯罪嫌疑人的供述和辩解也是重要的证据之一。如果犯罪嫌疑人自愿承认罪行，或者其辩解与全案证据相矛盾，无法合理解释，那么这也可以作为定罪的依据。
   • 当然，犯罪嫌疑人的供述必须是在自愿、合法的情况下作出的，否则可能被视为非法证据而排除。

4. 法律程序和司法实践：

   • 在司法实践中，定罪需要遵循严格的法律程序。即使证据看似不足，但如果经过合法程序收集、审查、判断后，仍然认为犯罪嫌疑人有罪，那么法院可以依法作出有罪判决。
   • 同时，司法机关也会根据案件的具体情况，综合考虑各种因素，如犯罪嫌疑人的前科记录、犯罪动机、手段等，来作出更加公正、合理的判决。

给你的建议：

• 如果你或你身边的人面临刑事指控，不要因为缺乏某些类型的证据就认为一定可以脱罪。应该积极配合司法机关的调查工作，如实陈述事实，提供可能的线索和证据。
• 同时，也可以寻求专业律师的帮助，律师会根据案件的具体情况，为你提供更加详细、专业的法律建议和辩护策略。

总之，定罪是一个复杂而严谨的过程，需要综合考虑全案证据和各种因素。如果你有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询，我会尽我所能为你提供帮助。