核心结论：针对“三年了钱汇进对方没叫我开票”这一情况，需要分不同角度来分析和处理，具体如下：
从税务合规角度
- 发票开具义务：根据我国税收法律法规，销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，对外发生经营业务收取款项，收款方应当向付款方开具发票。所以，从合规层面，收款方有主动开具发票的义务，而不应等待对方要求才开具。即使对方未要求，收款方也应按照规定及时开票，否则可能面临税务机关的处罚，比如责令改正、罚款等。
- 补开发票：虽然已经过去三年，但收款方仍有义务补开发票。建议尽快与对方沟通，说明情况，按照实际交易情况补开发票。如果对方不配合接收发票，收款方可以保留好交易的相关证据，如合同、付款凭证等，以证明交易的真实性，同时向税务机关说明情况，避免因未开票而承担不必要的税务风险。
从财务核算角度
- 收入确认：对于收款方来说，无论是否开具发票，只要符合收入确认的条件，就应当在财务上确认收入。如果之前因为未开票而未确认收入，现在需要进行账务调整，将该笔收入纳入正确的会计期间进行核算，以确保财务报表真实、准确地反映企业的财务状况和经营成果。
- 成本匹配：同时，要注意与该笔收入相关的成本是否已经正确核算和匹配。如果成本已经发生但未正确归集，也需要进行相应的调整，以保证成本与收入的合理配比，准确计算利润。
从法律风险角度
- 合同履行：如果双方签订了合同，合同中可能对发票开具的时间、方式等有明确约定。收款方未按照合同约定开具发票，可能构成违约行为。对方有权要求收款方承担违约责任，如支付违约金、赔偿损失等。因此，收款方应仔细审查合同条款，评估自身的违约风险，并积极采取措施履行开票义务，以避免法律纠纷。
- 诉讼时效：如果对方因为未收到发票而主张权利，需要考虑诉讼时效的问题。一般来说，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年，自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。虽然已经过去三年，但如果存在诉讼时效中断、中止等法定情形，诉讼时效可能会重新计算或延长。因此，不能简单地认为对方已经丧失了主张权利的机会，收款方仍需谨慎对待。
建议行动：
- 尽快与对方取得联系，沟通发票开具事宜，争取达成一致意见，补开发票。
- 对自身的财务核算进行全面审查，确保收入和成本的正确确认和匹配。
- 仔细审查合同条款，评估违约风险，如有必要，可以咨询专业人士的意见，制定应对策略。
- 保留好所有与交易相关的证据，以备不时之需。
希望以上分析对你有所帮助，如果你还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。