在网购过程中，关于如何认定约定发货时间的规定，这主要涉及到买卖合同的成立与履行，以及消费者权益保护的相关法律。以下是对这一问题的详细解答：
一、买卖合同的成立
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当消费者在网购平台上选择商品并成功提交订单，同时商家也接受了这一订单时，双方之间的买卖合同即告成立。这意味着，商家有义务按照合同中约定的发货时间向消费者交付商品。
二、约定发货时间的认定
明确约定：如果商家在商品详情页、订单确认页或通过其他方式明确告知了消费者具体的发货时间（如“48小时内发货”、“预计10至30天内发货”等），那么这一时间即被视为双方约定的发货时间。
口头或文字承诺：如果商家通过客服聊天、短信、邮件等方式向消费者作出了发货时间的口头或文字承诺，消费者应提前截图或保存这些证据，以便在需要时证明约定的发货时间。
行业惯例或平台规则：在某些情况下，如果商家没有明确约定发货时间，但行业惯例或网购平台有相关规定（如“默认72小时内发货”），那么这些规定也可能被视为双方约定的发货时间。然而，这通常需要消费者在购买前了解并同意这些规定。
三、商家未按约定发货的法律责任
如果商家超过了约定的发货时间仍未发货，且没有合理的理由（如不可抗力、商品缺货等），那么商家的行为即构成违约。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，商家应承担继续履行、采取补救措施或赔偿损失等违约责任。消费者有权要求商家继续履行合同（即发货），或者要求商家赔偿因违约造成的损失。
四、消费者的维权途径
与商家协商：首先，消费者可以尝试与商家沟通，了解未发货的原因，并要求商家按照约定时间发货或提供赔偿方案。
利用平台维权功能：如果商家拒绝沟通或无法解决问题，消费者可以利用网购平台的“申请售后”、“投诉商家”等功能进行维权。在提交投诉时，消费者应上传订单截图、沟通记录等证据，以证明商家的违约行为。
寻求法律帮助：如果平台调解无效，消费者还可以向当地消费者协会投诉或拨打12345热线进行反映。在必要时，消费者还可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益，如向法院提起诉讼。
五、消费提醒
下单前核实发货时限：在购买商品前，消费者应通过客服核实发货时限，特别是对于预售、定制商品等需要确认明确发货节点的商品。
做好凭证留存：交易全程操作应在平台内完成，并妥善保存订单截图、支付凭证及聊天记录等证据。这些证据在维权时将起到关键作用。
谨慎选择商家和平台：消费者应选择靠谱、口碑好、信誉高的电商平台和商家进行购物，以降低遇到违约行为的风险。
综上所述，网购中约定发货时间的认定主要依据买卖合同的成立、商家的明确约定或承诺、行业惯例或平台规则等因素。如果商家未按约定发货，消费者有权通过协商、平台维权功能或法律途径维护自己的合法权益。