商家缺斤短两，确实需要赔偿消费者钱。这一结论基于我国相关法律法规的规定，旨在保护消费者的合法权益，维护市场公平交易秩序。下面我将从多个角度详细解释这一问题：
一、民事赔偿责任
补足商品数量：
- 商家应当按照商品实际标明的规格、重量，向消费者补足短缺的部分。例如，消费者购买5斤水果但只得到4斤，商家应再补给消费者1斤水果。
价款赔偿：
- 依据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十二条，商家因缺斤短两造成消费者财产损害的，除补足商品数量外，还应退还多收的价款。以购买5斤水果为例，若每斤10元，消费者实际支付50元但因缺斤短两只得到价值40元的水果，商家应退还10元差价。
增加赔偿：
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条，若商家缺斤短两的行为被认定为欺诈，消费者有权要求增加赔偿。增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用的三倍；若增加赔偿的金额不足五百元，则按五百元计算。例如，购买价值200元商品因缺斤短两被认定欺诈，消费者可额外获赔600元。
二、行政责任
- 市场监督管理部门等行政机关有权对商家缺斤短两的行为进行查处，并根据《计量法》等相关法律法规对商家进行罚款、没收违法所得、没收计量器具等行政处罚。情节严重的，可能会吊销其营业执照。商家被行政处罚并不影响其对消费者的民事赔偿责任。
三、消费者维权途径
与商家协商：
- 消费者首先应与商家进行协商，要求其按照法律规定进行赔偿。
向消费者协会投诉：
- 如果商家拒绝赔偿或协商无果，消费者可以向当地的消费者协会投诉，寻求帮助和调解。
向行政部门申诉：
- 消费者还可以向工商行政管理部门等行政部门提出申诉，请求其介入处理。
提起民事诉讼：
- 如果以上途径均无法解决问题，消费者可以选择向人民法院提起民事诉讼，要求法院依法裁决，促使商家履行赔偿义务。
四、维权注意事项
- 在维权过程中，消费者应保留好购物凭证（如发票、收据）、沟通记录（如短信、电话录音）以及缺斤短两的证据（如称重记录、视频等），以便更好地维护自己的权益。
举例说明：
假设消费者在某超市购买了10斤大米，支付了100元。回家后发现实际重量只有8斤，那么消费者有权要求超市补足2斤大米或退还20元差价。如果超市拒绝赔偿，消费者可以向消费者协会投诉或向工商行政管理部门申诉，甚至提起民事诉讼。如果超市的缺斤短两行为被认定为欺诈，消费者还有权要求超市额外赔偿300元（即购买价款的三倍，因不足500元按500元计算中的较低者，但此处为说明计算方式，实际应直接按500元计算，因300元低于500元标准，故按500元赔偿）。
综上所述，商家缺斤短两的行为不仅违反法律规定，也损害了消费者的合法权益。消费者应充分了解自己的权利和法律途径，积极维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。