仅从家里搜出10箱茅台这一事实本身，并不能直接得出会定罪的结论。是否定罪需要综合考虑多个因素，包括茅台的来源、是否涉及非法活动等。以下是对这一问题的详细分析：

一、茅台的来源与合法性

1. 合法购买：如果这10箱茅台是通过合法渠道购买，且购买者具备完全的民事行为能力，那么这些茅台属于合法财产。在这种情况下，仅仅因为家里存放了大量茅台，并不会构成犯罪。

2. 非法来源：如果茅台是通过盗窃、诈骗、走私等非法手段获得的，那么情况就完全不同了。根据相关法律法规，非法占有、运输、销售走私物品等行为都可能构成犯罪，如走私普通货物、物品罪等。此时，家里搜出的茅台就可能成为定罪的证据之一。

二、是否涉及其他非法活动

1. 无其他非法活动：如果除了存放茅台外，没有其他任何非法活动，如销售假酒、非法经营等，那么通常不会因为存放茅台本身而被定罪。

2. 涉及其他非法活动：如果存放茅台的同时，还涉及其他非法活动，如销售假冒注册商标的茅台、非法经营茅台等，那么这些行为就可能构成犯罪，如销售假冒注册商标的商品罪、非法经营罪等。此时，家里搜出的茅台就可能成为这些犯罪行为的物证。

三、法律程序与证据认定

1. 法律程序：在刑事案件中，定罪需要经过严格的法律程序，包括侦查、起诉、审判等阶段。仅仅因为家里搜出茅台，并不能直接导致定罪，还需要经过法庭的审理和判决。

2. 证据认定：在法庭上，证据的认定是非常严格的。除了茅台本身外，还需要有其他证据来证明其来源的非法性或涉及其他非法活动。如果证据不足或存在合理怀疑，那么就不能轻易定罪。

四、建议与注意事项

1. 保留购买凭证：如果茅台是通过合法渠道购买的，建议保留好购买凭证，如发票、收据等，以证明其合法性。

2. 配合调查：如果因涉及相关案件而被调查，建议积极配合调查工作，如实说明情况，并提供相关证据。

3. 咨询专业律师：如果对此事存在疑虑或担心可能涉及法律问题，建议及时咨询专业律师，以便得到更具体的法律建议和指导。

综上所述，家里搜出10箱茅台并不能直接决定是否会定罪。是否定罪需要综合考虑茅台的来源、是否涉及非法活动等多个因素。如果有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。