如果购房居间合同已签约并付了定金和佣金后违约，根据不同情况，违约方可能需要承担不同的法律责任。以下是从不同角度进行的详细分析：
一、定金责任
定金罚则：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果给付定金的一方（即购房者）不履行约定的债务的，无权要求返还定金；收受定金的一方（即卖方或居间方，视定金性质而定）不履行约定的债务的，应当双倍返还定金。
- 举例：若购房者支付了5万元定金给卖方，后因购房者原因违约，则这5万元定金卖方有权不予退还；若因卖方原因违约，则卖方需向购房者返还10万元。
定金性质：
- 定金具有担保性质，其目的在于确保合同的履行。因此，在签订购房居间合同时，应明确约定定金的性质及金额，以避免后续纠纷。
二、佣金责任
佣金支付条件：
- 佣金是居间方为促成合同成立而提供的服务所应得的报酬。通常，佣金支付的条件是在合同成立并生效后。
- 举例：若购房者已支付佣金给居间方，但因购房者原因导致合同无法履行，居间方可能仍有权要求购房者支付佣金（具体需看合同约定及居间方是否已履行完毕居间义务）。但若因卖方原因导致合同无法履行，且居间方未促成合同实际履行，则购房者有权要求居间方退还已支付的佣金。
佣金退还：
- 如果合同因违约而解除，且居间方未促成合同实际履行，购房者有权要求居间方退还已支付的佣金。但若居间方已履行完毕居间义务，且合同解除非因居间方原因导致，则购房者可能无权要求退还佣金。
三、违约责任的综合考量
合同条款：
- 购房居间合同中应明确约定违约责任，包括违约金的金额或计算方式、定金的处理方式、佣金的支付与退还条件等。这些条款是判断违约方责任的重要依据。
实际损失：
- 除了合同约定的违约责任外，违约方还可能需要赔偿守约方因违约而遭受的实际损失。这包括但不限于守约方为履行合同而支出的费用、因违约而错过的其他交易机会等。
协商与诉讼：
- 在发生违约情况时，双方应首先尝试通过协商解决纠纷。如果协商无果，守约方有权向法院提起诉讼，要求违约方承担违约责任并赔偿损失。
四、建议与提醒
仔细阅读合同：
- 在签订购房居间合同前，务必仔细阅读合同条款，特别是关于违约责任、定金、佣金等关键条款。确保自己完全理解并同意合同内容后再签字。
保留证据：
- 在合同履行过程中，注意保留相关证据，如付款凭证、沟通记录、合同文本等。这些证据在发生纠纷时将起到至关重要的作用。
及时咨询：
- 如果在合同履行过程中遇到任何问题或疑虑，建议及时咨询专业律师（比如我），以便获得专业的法律建议和帮助。
总之，购房居间合同违约后，违约方可能需要承担定金责任、佣金责任以及赔偿实际损失等法律责任。具体责任需根据合同条款、实际损失情况以及双方协商结果等因素综合判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。