结论：在出现交通事故对方逃逸的情况下，是否要签谅解书并非绝对，这主要取决于受害者的意愿以及案件的具体情况。以下是对此问题的详细分析：
一、谅解书的定义及作用
谅解书是被害人与犯罪嫌疑人或其家属之间达成的，关于犯罪嫌疑人对被害人进行赔偿、道歉等内容的书面协议。在交通肇事逃逸案件中，谅解书可以作为法院在判决时考虑的一个酌定从轻情节，可能有助于肇事者在刑事责任上获得从宽处理，或者在民事赔偿方面达成更有利的协议。
二、法律层面的考量
行政法规角度：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十九条，造成交通事故后逃逸，尚不构成犯罪的，将受到罚款和拘留的处罚。该条款并未明确提及谅解书作为处罚的考量因素，因此，从行政法规的角度来看，谅解书并非必须。
刑事法律角度：
- 《中华人民共和国刑法》第一百三十三条规定了交通运输肇事后逃逸的刑事责任，但同样未将谅解书作为定罪量刑的必要条件。然而，在司法实践中，谅解书常被视为一个重要的酌定从轻情节，法官在量刑时会予以考虑。这意味着，如果受害者愿意出具谅解书，可能对肇事者的量刑产生积极影响。
三、签订谅解书的利弊分析
利处：
对肇事者的影响：
- 谅解书在后续刑事量刑中是一个重要的酌定从轻情节，可能帮助肇事者获得相对较轻的刑罚，如从轻处罚甚至缓刑。
对双方关系的缓和：
- 签订谅解书有助于缓和双方矛盾，体现受害者的宽容态度，化解对立情绪，有助于双方达成和解。
弊处：
表达态度：
- 不签谅解书可以表明受害者对肇事者逃逸行为的严肃态度，强调这种行为不可轻易被原谅，有助于维护受害者的权益。
保留权利：
- 保留进一步追究对方责任的权利，万一后续发现因该事故出现新的问题或潜在损失，处理相关事宜时可能有更大的主动性。
四、实际情况的考虑
受害者意愿：
- 谅解书的出具与否主要取决于受害者的意愿。如果受害者愿意谅解肇事方并出具谅解书，那么可以考虑签订；如果受害者不愿意，则无需勉强。
案件具体情况：
- 需要根据案件的具体情况来判断是否需要谅解书。例如，肇事方的态度、是否主动投案、积极配合调查以及后续赔偿等表现都是重要考量因素。如果肇事方态度诚恳，积极赔偿，那么受害者可能会考虑出具谅解书；反之，如果肇事方态度恶劣，拒不赔偿，那么受害者则可能选择不签订谅解书。
五、建议
受害者应综合考虑多方面因素：
- 在决定是否签订谅解书时，受害者应综合考虑自身感受、事故后果、肇事方的态度及赔偿履行情况等多方面因素。如果双方能够就赔偿事宜达成和解并避免后续纠纷，那么谅解书并非必须；但如果受害者希望表达对肇事者逃逸行为的严肃态度或保留进一步追究责任的权利，则可以选择不签订谅解书。
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综上所述，对方逃逸事故调解后是否需要签订谅解书并非绝对，受害者应根据自身情况和案件具体情况来做出决定。