结论：地皮还没有办房产证，一般情况下不能合法售卖。

法律背景与解释：

1. 房产证的重要性：

   • 房产证，即房屋所有权证，是购房者通过交易取得房屋合法所有权的法定凭证。它证明了房屋所有权的归属，是进行房屋买卖、租赁、抵押等交易活动的重要法律依据。
   • 在没有房产证的情况下，房屋的所有权归属可能存在争议，无法明确证明购房者对房屋拥有合法的所有权。

2. 未办房产证的地皮售卖问题：

   • 根据相关法律法规，进行房屋买卖时，卖方必须拥有房屋的合法所有权，即必须持有房产证。如果地皮尚未办理房产证，那么卖方在法律上可能并不拥有该地皮的完整所有权，因此无法进行合法的售卖。
   • 即使双方签订了买卖合同，由于卖方无法提供合法的房产证，该合同也可能因违反法律法规而无效。这可能导致买方在支付房款后无法获得房屋的所有权，从而遭受经济损失。

3. 可能的法律后果：

   • 如果卖方在没有房产证的情况下售卖地皮，可能面临行政处罚，如罚款、没收违法所得等。
   • 买方如果购买了这样的地皮，可能无法获得合法的所有权证明，进而在后续的使用、转让或抵押等活动中遇到法律障碍。
   • 在极端情况下，如果卖方存在欺诈行为，买方还可以通过法律途径追究卖方的刑事责任。

法律建议：

• 对于卖方：在售卖地皮前，务必确保已经办理了房产证，并拥有合法的所有权。如果尚未办理房产证，应尽快向相关部门申请办理，以避免法律风险。
• 对于买方：在购买地皮时，务必要求卖方提供合法的房产证作为交易的前提。如果卖方无法提供，应谨慎考虑是否继续交易，以避免潜在的法律风险和经济损失。

特殊情况说明：

• 在某些特殊情况下，如继承、赠与等，可能涉及房屋所有权的转移但尚未办理房产证。在这种情况下，双方应签订详细的协议，并尽快办理房产证过户手续，以确保交易的合法性和有效性。但即便如此，在房产证办理完成前，进行售卖仍然存在法律风险。

总之，地皮还没有办房产证时，一般不能合法售卖。双方在进行房屋买卖交易时，务必确保交易的合法性和有效性，以避免潜在的法律风险和经济损失。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。