针对65岁且有残疾的小偷的处理，需结合其年龄、残疾状况及具体违法情节综合判断，以下是具体分析：

1. 刑事责任层面
   根据《刑法》第十七条之一，已满七十五周岁的人故意犯罪的，可以从轻或减轻处罚；但65岁未达该年龄标准，原则上不因年龄减轻处罚。若其残疾属于《刑法》第十九条规定的“又聋又哑的人或者盲人”情形，可依法从轻、减轻或免除处罚；其他类型残疾需结合具体案情判断是否影响刑事责任能力（如精神残疾可能导致限制刑事责任能力，需司法鉴定确认）。

2. 行政处罚层面
   若盗窃行为未达刑事立案标准（如数额较小、未多次盗窃等），依据《治安管理处罚法》第二十一条，年满七十周岁或已满十四周岁不满十六周岁、已满十六周岁不满十八周岁初次违反治安管理、怀孕或哺乳自己不满一周岁婴儿的人，应当给予行政拘留处罚的，不执行行政拘留处罚。65岁不满足该条款年龄条件，但若残疾导致生活不能自理，实践中可能酌情不执行拘留，具体由公安机关裁量。

3. 量刑与执行层面
   若构成盗窃罪，法院量刑时会综合考虑年龄、残疾对生活的影响（如是否影响再犯可能性）。若残疾导致丧失劳动能力或生活困难，可能作为量刑酌定从轻情节；执行阶段可申请暂予监外执行（如符合《刑事诉讼法》第二百六十五条规定的“生活不能自理”情形）。

4. 特殊保护与程序
   根据《残疾人保障法》，司法机关应提供无障碍设施、手语翻译等便利；若残疾影响表达能力，需确保其充分行使辩护权。若小偷同时为低保户、五保户等，可联系民政部门协助解决基本生活问题，避免因生存压力再次犯罪。

建议：具体处理需结合盗窃数额、次数、是否入户等情节，以及残疾类型和程度综合判断。如有案件细节需要进一步分析，可直接向我咨询。