当您被人用刀砍伤时，确实有权要求赔偿，这是您的合法权益。为了帮助您更好地理解和操作，我将从赔偿途径、赔偿项目及计算依据，以及保留证据与咨询专业律师三个方面，为您详细解答。
一、赔偿途径
协商赔偿：
- 在您的伤情相对稳定后，可以尝试与加害人及其家属进行沟通协商。在协商过程中，您需要明确指出您所遭受的损害，并提出合理的赔偿要求。
- 协商时，建议您详细列出赔偿项目和金额，如医疗费、误工费、护理费等，以便双方能够清晰明了地了解赔偿内容。
申请调解：
- 如果协商不成，您可以向人民调解委员会或公安机关等机构提出调解申请。这些机构会协助您与加害人进行调解，以达成双方都能接受的赔偿协议。
- 在调解过程中，请保持冷静和理性，坚持自己的合法权益，同时也要考虑对方的实际情况，尽量达成和解。
提起民事诉讼：
- 如果协商和调解均无法解决问题，您可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明您的损失和对方的过错。
- 法院会根据您提供的证据和法律规定，判决加害人承担相应的赔偿责任。
刑事附带民事诉讼：
- 如果加害人的行为构成犯罪，您可以在刑事诉讼过程中提起刑事附带民事诉讼。这样可以在追究加害人刑事责任的同时，要求其承担民事赔偿责任，提高司法效率。
二、赔偿项目及计算依据
医疗费：
- 根据医疗机构出具的收款凭证确定，包括医药费、住院费等。如果后续还需要康复治疗或整容等，这些费用也可以一并要求赔偿。
误工费：
- 根据您的误工时间和收入状况确定。误工时间由医疗机构出具证明，有固定收入的按实际减少的收入计算，无固定收入的参照最近三年平均收入或当地相同行业平均工资计算。
护理费：
- 根据护理人员收入状况和护理人数、期限确定。如果护理人员有收入，参照误工费计算；无收入的，参照当地护工劳务报酬标准计算。
交通费：
- 根据您及其陪护人员因就医或转院治疗实际发生的费用计算，需要提供正式票据作为证明。
住院伙食补助费：
- 参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准确定。
营养费：
- 根据您的伤残情况参照医疗机构的意见确定。如果医疗机构建议需要加强营养，您可以要求加害人支付相应的营养费。
残疾赔偿金：
- 如果您因伤致残，根据您丧失劳动能力程度或伤残等级，按照当地上一年度城镇居民人均可支配收入标准计算，最长二十年。
精神损害抚慰金：
- 根据您的精神损害程度，结合实际情况进行酌定。如果加害人的行为给您造成了严重的精神损害，您可以要求其支付相应的精神损害抚慰金。
三、保留证据与咨询专业律师
- 在整个索赔过程中，务必保留好所有相关证据，如医疗记录、报警记录、现场照片、证人证言等。这些证据将对您后续的索赔起到至关重要的作用。
- 同时，建议您咨询专业的律师，以获取更具体的法律建议和帮助。律师可以根据您的实际情况，为您制定合适的索赔策略，并协助您完成整个索赔过程。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。