面对公司考核罚款的情况，你可以按照以下步骤来处理：
一、了解罚款的合法性与合理性
首先，你需要明确公司是否有权对你进行罚款。根据我国相关法律规定，公司并不具备罚款的权力，罚款通常是由国家机关依法实施的处罚形式。因此，如果公司以未达到某些工作标准或未完成某些任务为由对你进行罚款，这可能是不合法的。当然，如果因你的严重失职或故意行为给公司造成了实际经济损失，公司有权按照劳动合同的约定要求你赔偿，但赔偿金额需合理，且每月扣除的部分不得超过你当月工资的20%，同时扣除后的剩余工资不得低于当地月最低工资标准。
二、与公司进行协商
指出公司违法点：你可以主动与公司负责人或人力资源部门沟通，指出公司未签订劳动合同、未缴纳社保是违法的行为，同时说明公司以未发布作品或其他非法定理由为由对你进行罚款是不合理的。
要求纠正错误：你可以要求公司签订劳动合同、补缴社保，并退还已经缴纳的罚款（如果罚款已经交了）。如果罚款尚未缴纳，你可以明确拒绝缴纳，并说明理由。
三、准备证据材料
在与公司协商的同时，你需要准备好相关证据材料，如工资条、罚款通知、工作记录等，以证明公司的罚款行为是不合理的，以及你未签订劳动合同、未缴纳社保的事实。
四、向相关部门投诉
劳动监察部门：如果协商无果，你可以向当地劳动监察部门投诉。填写投诉表格时，详细说明公司未签合同、未缴社保以及不合理罚款的情况。劳动监察部门会依法对公司进行调查处理。
社保经办机构：针对社保问题，你可以向当地社保经办机构投诉公司未缴纳社保的问题，要求社保经办机构责令公司补缴社保费用。
五、申请劳动仲裁
如果投诉后问题仍未解决，你可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，你需要提交相关证据材料，并详细说明你的诉求和理由。劳动争议仲裁委员会会依法进行裁决，维护你的合法权益。
六、注意事项
保持冷静与理性：在处理此类问题时，保持冷静与理性至关重要。不要因为情绪激动而做出过激行为，以免影响问题的解决。
了解法律法规：在处理此类问题前，建议你先了解相关的法律法规，以便更好地维护自己的权益。
寻求专业帮助：如果你对法律法规不太了解或处理过程中遇到困难，可以寻求专业律师或法律援助机构的帮助。
总之，面对公司考核罚款的情况，你需要了解罚款的合法性与合理性，与公司进行协商，准备证据材料，向相关部门投诉，并在必要时申请劳动仲裁。希望这些建议能对你有所帮助。