结论：商家要求将不好的货物倒掉并拍照这一行为，是否违法需分情况讨论，不能一概而论。

分析如下：

1. 如果货物确实存在质量问题，且商家要求倒掉并拍照是为了处理不合格产品、防止其流入市场造成更大危害：

   • 在这种情况下，商家的行为可能并不违法。商家有责任确保销售的产品符合质量标准，对于不合格产品，应当采取合理措施进行处理，如销毁、退货等。要求拍照可能是为了记录处理过程，以备后续查验或作为证据。
   • 但需要注意的是，商家在处理不合格产品时，应当遵守相关法律法规，如环保法规、产品质量法等，确保处理过程合法合规，不会对环境或他人造成损害。

2. 如果货物并不存在质量问题，或者商家要求倒掉并拍照是为了掩盖其销售劣质产品的行为：

   • 在这种情况下，商家的行为可能构成违法。如果商家故意销售劣质产品，并试图通过倒掉并拍照的方式来销毁证据，逃避法律责任，那么这种行为就违反了消费者权益保护法、产品质量法等相关法律法规。
   • 消费者有权要求商家提供符合质量标准的产品，如果商家提供的产品存在质量问题，消费者有权要求退货、换货或赔偿损失。商家试图通过不正当手段掩盖问题，将面临法律制裁。

3. 从消费者权益保护的角度来看：

   • 无论商家要求倒掉并拍照的动机如何，消费者都应当保持警惕，确保自己的权益不受侵害。如果消费者对商家的行为有疑问或不满，可以要求商家提供合理的解释和证据。
   • 如果消费者认为商家的行为违法或侵犯了自己的权益，可以向相关部门投诉或寻求法律帮助。

建议：

• 对于商家而言，应当遵守相关法律法规，确保销售的产品符合质量标准。对于不合格产品，应当采取合法合规的处理方式，并保留相关记录以备查验。
• 对于消费者而言，在购买产品时应当仔细检查产品质量，如发现问题及时与商家沟通并要求处理。如果商家的处理方式不合理或涉嫌违法，可以向相关部门投诉或寻求法律帮助。

如有更多疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。