将三个人眼睛戳瞎的行为，构成故意伤害罪，且通常属于重伤范畴，犯罪者将面临三年以上十年以下的有期徒刑。若犯罪手段特别残忍或导致特别严重后果，可能面临十年以上有期徒刑、无期徒刑甚至死刑，同时犯罪者还需承担民事赔偿责任。以下是对此问题的详细分析：
一、法律定性
罪名认定：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条的规定，故意伤害他人身体的，构成故意伤害罪。戳瞎他人眼睛，显然属于故意伤害他人身体的行为。
伤情鉴定：
- 依据《人体损伤程度鉴定标准》，一眼盲目（视力完全丧失）通常被认定为重伤二级；若双眼盲目等更严重情况，则属于重伤一级。在此案例中，将三个人眼睛戳瞎，无疑属于重伤范畴。
二、量刑考量
基本量刑：
- 致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑。这是针对故意伤害罪致人重伤的基本量刑标准。
加重情节：
- 若犯罪手段特别残忍，如使用凶器、在公共场所实施伤害等，或者导致特别严重后果，如多人重伤、严重残疾等，可能面临十年以上有期徒刑、无期徒刑甚至死刑。
其他考量因素：
- 犯罪动机：如报复、寻衅滋事等，不同动机反映犯罪人的主观恶性程度，可能影响量刑。
- 自首与立功：犯罪后自动投案并如实供述罪行，或揭发他人犯罪行为、提供侦破线索等，可从轻或减轻处罚。
- 民事赔偿与谅解：犯罪人积极赔偿受害者的经济损失，并取得受害者谅解，可作为从轻处罚的情节考虑。
三、民事责任
赔偿范围：
- 犯罪人需承担民事责任，包括赔偿受害者的医疗费用、经济损失以及精神损害抚慰金等。这是基于民法中关于侵权责任的相关规定，旨在保护受害者的合法权益。
赔偿标准：
- 赔偿标准通常根据受害者的实际损失和犯罪人的经济能力等因素综合确定。在司法实践中，法院会综合考虑多种因素，如受害者的医疗费用、误工费、护理费、残疾赔偿金等，以及犯罪人的经济状况和赔偿能力等。
四、法律建议
尊重生命和健康：
- 我强烈建议所有人尊重他人的生命和健康，遵守法律法规，避免任何形式的暴力行为。在遇到纠纷或冲突时，应寻求合法途径解决，如调解、诉讼等，而不是采取暴力手段。
及时寻求法律帮助：
- 若不幸遭遇此类事件或涉及相关法律问题，建议及时咨询专业律师，了解自身权益和义务，以便更好地维护自己的合法权益。
积极配合司法程序：
- 若涉及刑事案件，犯罪嫌疑人应积极配合司法程序，如实供述罪行，争取从轻或减轻处罚。同时，受害者也应积极配合司法程序，提供证据和线索，以便司法机关能够准确查明事实，依法作出公正判决。
总结来说，将三个人眼睛戳瞎的行为构成故意伤害罪，且通常属于重伤范畴，犯罪者将面临严厉的法律制裁。在具体判刑时，法院会综合考虑多种因素来确定最终刑量。因此，我建议所有人尊重生命和健康，遵守法律法规，通过合法途径解决纠纷或冲突。若您有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。