“不给钱拿东西”的行为是否犯法，需根据具体情况来判断，可能涉及多种法律责任。以下是对此问题的详细分析：

1. 民事违约与侵权

   • 民事违约：在正常的交易场景中，比如商店购物、餐厅消费等，消费者与商家之间形成了买卖合同关系。如果消费者拿了东西却不支付款项，这就违反了合同约定，商家有权要求消费者支付货款，并可能要求其承担违约责任，如支付违约金或赔偿损失等。
   • 民事侵权：如果并非基于正常的交易关系，比如误拿了别人的财物或者私自占有他人财物且拒绝归还，这就构成了对他人财产权的侵害。财物所有人可以通过民事诉讼的方式，要求行为人返还财物并赔偿损失。

2. 行政违法行为

   • 在一些特定的场所，如超市，如果行为人以非法占有为目的，偷偷拿取商品不付款，即使未达到刑事立案的标准，但也违反了治安管理规定。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》，行为人可能会被处以拘留及罚款的行政处罚。

3. 刑事犯罪行为

   • 盗窃罪：如果行为人以非法占有为目的，秘密窃取公私财物，且数额较大或者多次盗窃等，就构成了盗窃罪。根据《中华人民共和国刑法》，盗窃罪的刑罚从三年以下有期徒刑到无期徒刑不等，并可能并处罚金或没收财产。
   • 抢夺罪：如果行为人公然夺取他人财物，数额较大或者情节严重，就构成了抢夺罪。同样依据《刑法》，抢夺罪也将面临类似的刑事处罚。
   • 抢劫罪：如果行为人使用暴力、胁迫或其他方法抢劫公私财物，不论财物价值多少，都构成抢劫罪。这是性质严重的犯罪，刑罚从三年以上有期徒刑到死刑不等，并可能并处罚金或没收财产。
   • 强迫交易罪：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，以暴力、威胁手段强买强卖商品的，情节严重的，将面临三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金的刑事处罚；情节特别严重的，将面临三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金的刑事处罚。
   • 诈骗罪：如果行为人以非法占有为目的，用虚构事实或隐瞒真相的方法骗取数额较大的公私财物，就构成了诈骗罪。诈骗罪的刑罚也依据《刑法》的相关规定进行判定。
   • 侵占罪：如果行为人将他人的财物非法占为己有，数额较大且拒不退还，就构成了侵占罪。依据《刑法》的相关规定，侵占罪的刑罚从二年以下有期徒刑到五年有期徒刑不等，并可能并处罚金。

总结与建议： “不给钱拿东西”的行为性质复杂多样，可能涉及民事、行政及刑事责任。在具体案件中，需根据行为人的主观意图、行为方式、造成的后果以及相关法律法规进行综合判断。对于受害者而言，应及时报警并寻求法律援助以保护自身权益；对于行为人而言，应增强法律意识，避免触碰法律红线。如果你或他人遇到了类似的问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况为你提供专业的法律建议。